ソロモン流

覚え書き
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ソロモン流 -庭師平岡佳道京都庭常

ソロモン流に庭師の平岡佳道さん(京都庭常)が登場


<平岡佳道さん>

日本屈指のカリスマ庭師と紹介されたのは平岡佳道さん(47歳)。

現在かなり不況だという庭師の業界ですが、京都伏見区にある平岡佳道さんの京都庭常では500件以上のお客さんの庭に携わっているようです。

現在は庭だけではなく、お店の中にある空間を広く見せる術など色々なところに挑戦されているようです。

<京都庭常での育成法>

京都庭常には住み込みで働く若い方が修行されているということなのですが、最低6年間の修行を終えた40人以上の方が日本中で活躍されているそうです。

1日のはじまりはお風呂掃除からスタートし、先輩の服などをたたんだりしたあと、ごはんの準備や配膳なども行い、食事中は正座。
食べるのは先輩が食べてから順番に食べていくそうです。

<高崎の古民家再生住宅>

ソロモン流では、そんな平岡佳道さんの仕事として群馬県の古民家再生住宅の庭を造っていく仕事に密着。
たくさんある石を全部使って欲しいという施主さんのもと、大切な石が割れてしまうなどのトラブルにも見舞われながらも、最終的になんとかして満足の行く結果に持って行く仕事ぶりが紹介されていました。


<平岡佳道さんのプロフィール>

平岡佳道さんは1965年に長男として産まれたそうですが、
長男ということもあり、おじいちゃんからは常に三代目と言われて育って来たそうです。
しかし高校に行きながら修行をはじめた平岡佳道さんも、自分の庭作りができないと戸惑うことがあったようです。
そんな時に恩師の庭を任せられ、自分のスタイルを見つけることが出来たようです。
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倉本康子 - ソロモン流インテリアモデル収納術カラーボックス

倉本康子さんがソロモン流に登場
インテリアモデルとしてのインテリア収納術などについて紹介

<倉本康子さん>

モデルとしてSTORYなどの女性雑誌などで活躍されている倉本康子さんですが、実は最近注目されているのはインテリアモデルとしての収納術なんだそうです。


<カラーボックスなどインテリア収納術>

靴入れに活用するのはいろいろなボックス。
縦や横にワインボックスを置くことで簡単にしゃれた靴入れが出来るといいます。

靴はクリアシューズボックスというカラーボックスに入れて収納することで見える収納をこころがけているそうです。

洋服はクローゼットに入りきる枚数しか持っていないそうです。


<捨て方3原則>

宮田敦子さん(ヨコミヤ:お笑い芸人)のお悩みとして散らかった部屋を片付けることを依頼された倉本康子さん。
3つの捨て方の原則を教えてくれました。

捨て方原則1、一年間使わなければいらないとみなして今必要のないものは捨てます。
捨て方原則2、迷ったら捨てるということですが、決断の時間は3秒です。
捨て方原則3、思い出のあるものは写真に残してから捨てます。


<ティッシュのインテリア収納術>

・スカーフ利用法
1、ティッシュを箱から全部取り出します。
2、ティッシュをスカーフで包みます。
3、スカーフの両端を結びます。

・ブレスレット利用法
1、ティッシュを半分に切ります。
2、ティッシュをきれいなお皿の上に置きます。
3、ブレスレットをティッシュの上に置きます。
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スープジャーレシピ - ももせいづみソロモン流時短家事たまごがゆポトフチャーハン

スープジャーレシピをももせいづみさんがソロモン流で紹介


スープジャーレシピの他にも掃除の時短家事術としてミニハンディモップや掃除道具の置く場所などについても教えてくれました。

スープジャーのレシピが人気>

スープジャーは基本的にはスープをあたためるという、保温しておけるという用途で作られたようなのですが、ももせいづみさん(生活コラムニスト)の場合、このスープジャーを使ってさまざまな料理を作ってそれを紹介した本などが大人気なんだそうです。

ももせいづみさんが紹介したスープジャーは、真空断熱のフードコンテナータイプ。




スープジャーレシピ:京風たまごがゆ>

1、スープの素とお米を用意します。
2、大さじ2杯の無洗米をジャーの中に入れます。
3、ジャーに熱湯を入れます。
4、1分間ジャーの中をあたたかくします。
5、いったんお湯を切ります。
6、スープの素を加えます。
7、熱湯をくわえます。
8、このままでもいいのですが、余裕があれば上下にジャーを振るといいそうです。


スープジャーレシピ:ポトフ>

1、ジャーの中にニンジンとソーセージ、じゃがいもとキャベツなどを適当な大きさで加えます。
2、塩とコショウ、鶏ガラスープの素を加えます。

<残り物チャーハンレシピ>

ももせいづみさんは賞味期限が迫っているもので冷蔵庫をうめているのが嫌いだそうで、期限切れが近付いているものをまとめて調理してしまう方法を教えてくれました。

1、賞味期限が迫っているいろいろな具材を用意します。
2、具材を適当な大きさにカットします。
3、フードプロセッサーに具材を入れます。
4、細かくした具材を使ってチャーハンにします。
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松岡茂樹 - 木工家具職人デザインワークスKOMAソロモン流


松岡茂樹さん(木工家具職人:デザインワークスKOMA)についてソロモン流で紹介

松岡茂樹さんは35歳の家具職人ということなのですが、まったくお店がなく(現在は東京都杉並区西荻北にオープン)工場のようなものしかないにも関わらず、その唯一無二の作品が人づてに評判になっていったということでした。


<デザインワークスKOMA>

デザインワークスKOMA(コマ)は松岡茂樹さんが運営している工房だということなのですが、この工房には松岡茂樹さんを含めて5人ほどしかいないそうです。
KOMAとは創業時のメンバーの頭文字を取ってつけたということなのですが、中でも亀井さんは一番前に頭文字があるように松岡茂樹さんにとって大切なパートナーのようです。

<松岡茂樹さんのプロフィール>

松岡茂樹さんは東京は練馬区に1977年に生まれたということですが、小さな頃から絵を描いたりものを作ったりすることが大好きだったということです。
一時期はやんちゃだった時期もあったようですが、子供の頃に好きだったことを思い出して一念発起し、美術学校に進んだということでした。
それからは会社に入ってからもどんどん他の人達を追い越していき、工房を2003年に立ち上げたそうです。
現在は3人のお子さんと妻の久美子さんと5人暮らし。

<松岡茂樹さんの家具

松岡茂樹さんは家具職人としてドイツで行われている世界最大クラスの見本市へ色々な材木を合わせた家具を出し、いろいろな国の方から評価を受けたことでかなり自身になっていったようです。
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有井姉妹 - スタイルy2ここかしこオンラインショップ優雅優香ソロモン流伝統工芸品販売

有井姉妹(有井優雅さん、有井優香さん)のスタイルY2やここかしこオンラインショップ、伝統工芸品販売などについてソロモン流で紹介

<スタイルY2>

スタイルY2とはお姉さんの有井優雅さん(40)と妹の有井優香さん(37)からなる渋谷区代々木にある二人の事務所で、お姉さんの有井優香さんが企画書を書いたり営業をしたり、妹の有井優香さんがデザインを担当しているそうです。

ここかしこというオンラインショップもはじめたということで伝統工芸品とのコラボレーションがかなり注目されているということでした。

<アロマ屋左衛門>

有井姉妹の持ち味は、伝統工芸品にゆるいコンセプトをプラスし、それを新しいものに変えてしまうということで、古き良きも知っていながら斬新なアイデアでの販売力が買われているようです。

たとえばひな祭りなどでの需要が減って来たという人形でもアロマ屋文左衛門というアロマも一緒に楽しめるような人形にすることで新たな客層をつかむことに成功しているようです。
さらに、悪代官などといったキャラクターを作ることでコレクション願望に火をつけることも狙いのようです。

その他、蓋チョコやおひとつどうぞといったお菓子のような和ろうそく、組紐のネックレスや西陣織のふくさのお財布なども紹介されていました。



<有井優雅優香姉妹のプロフィール>

有井姉妹のプロフィールが紹介されていました。
お姉さんの有井優雅さんは昭和47年生まれで妹の有井優香さんは昭和51年生まれ。
お二人とも東京都の中央区が出身になるそうです。

お姉さんの優雅さんは、早稲田大学を卒業したあと電機メーカーで働いていたそうなのですが、ディスプレイのデザインを学びにイタリアに行っていた優香さんの元で見たあるテレビがきっかけでデザイン関係の勉強をするようになったそうです。

そして今から7、8年ほど前にスタイルY2を設立されたようです。
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メンタリズム接客術 - ソロモン流 daigoメンタリスト

ソロモン流にメンタリストのDaigoさんが登場
メンタリズム接客術などについて紹介


<DaiGoさんのプロフィール>

DaiGoさんは1986年生まれ。
静岡で生まれたそうなのですが、東京へ引越してから小学校、中学校といじめられっこだったそうです。
それを克服したのが中学2年のときだったといいます。

そしてA4用紙を半分にして半分には今現在のことを書き、もう半分に真逆なことを書くことや、やりたいことなどを書いて行く方法などについて教えてくれました。


<メンタリズム接客術と返報性>



メンタリズム接客術その1
はじめから商品を売りにいくのではなくまずは雑談から始めるようにします。

メンタリズム接客術その2
口元を見て話しかけるか話しかけないか決めます。口が開いていればその話しに少し興味があるので話しを続け、閉じていれば話しかけるのをやめます(話すのをやめます)。


メンタリズム接客術その3
お客さんとは近距離で話すようにします。

メンタリズム接客術その4
ありがとうございましたといった感謝の言葉を表現の仕方を変えながら3回言います。

メンタリズム接客術その5
お客さんをほめるようにします。
「そのピアス可愛いですね」「お客さん、肌がきれいだからこの洋服が似合うと思います」といったように身につけているものなどをほめます。

これらは返報性という原理に従っているということで、人間は人からなにかしてもらったら返さなければいけないという心理になるということです。

そのほか文房具屋さんダイエットといった付箋をあらゆるドアに貼ってダイエットする方法や独特な営業法などについて紹介されていました。
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杉浦伝宗 - 狭小住宅ソロモン流ちっちゃな家建築家

狭小住宅の巨匠杉浦伝宗さん(建築家)がソロモン流に登場


<建築家:杉浦伝宗さん>

杉浦伝宗さん(60歳)は東京都青山にあるアーツ&クラフツ建築研究所の建築家で、狭小住宅を専門的にやっているとは言っていなかった気がしますが、狭小住宅の巨匠と呼ばれる存在だということです。

杉浦伝宗さんは118軒もの狭小住宅に関わって来たということですが、費用は平均で2600万円ほどだそうです(土地の料金は含んでいません)。


<ちっちゃな家と空間三原則>

杉浦伝宗さんが手がける多くの物件は狭小住宅ですが、杉浦伝宗さん自身は狭小住宅という呼び方が好きじゃないようで、狭小住宅と呼ぶ代わりに「ちっちゃな家」と呼んで、実際に役所などに提出する書類にも「ちっちゃな家」と書かれてありました。

杉浦伝宗さんがこだわるのは住みやすさ。
エキスパンドメタルや格子を上手に利用して細かいところの配慮も忘れません。

ちっちゃな家の三原則:
1、透けること
2、兼ねること
3、抜けること


<杉浦伝宗さんのプロフィール>

杉浦伝宗さんは現在、神奈川県川崎市に住んでいるようですが、生まれは愛知県の半田市というところ(1952年)。
今でも部屋の壁には工具がたくさんかかっているように小さな頃から大工さんになるのがゆめだったそうです。

建築設計事務所に22歳のときに入社し、いろいろな案件に携わってきた杉浦伝宗さんは30代で独立し、現在の会社を設立したということです。

はじめての狭小住宅は40代のとき。
9坪のちっちゃな家を作ったそうです。
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ソロモン流 - 大草直子夫コーディネート術

ソロモン流に大草直子さんが登場
ファッションデザイナーとしての仕事やコーディネート術などについて紹介

2月17日放送


大草直子さん:スタイリストという職業としての仕事>

スタイリストの仕事1、ファッションをテーマなどに合わせてコーディネートする。
スタイリストの仕事2、衣装をショップやアパレルメーカーから借りる。
スタイリストの仕事3、
小物や衣装などをコーディネートしていく。

大草直子さんの家族>

大草直子さんと旦那さんのチャーリーさんは再婚した同士で、家族構成としてはお互いのお子さんがいるにぎやかな家庭です。
大学のころから付き合っていた肩と結婚しお子さんも生まれたそうですが離婚。
悩んでいたりしたときに現在の夫のチャーリーさんと知り合ったということです。

<おしゃれになれる3つのルール>

大草直子さんがおしゃれになれる3つのルールとして教えてくれたのは以下のとおりです。
おしゃれになれるルール1、ベーシックアイテム
おしゃれになれるルール2、遊びのアイテム
おしゃれになれるルール3、つなぎのアイテム

<コンプレックスとコーディネート術>

・女性の場合のコーディネート術

おしりが身長の割に大きく持っている服の着こなしがなかなかうまく出来ないという悩みを持つ女性に大草直子さんがアドバイス。
たくさん安い服を買ってしまうよりも1つのいいものを買うこと。
そして、ボトムから選ぶようにすると体型(下半身)にコンプレックスがあるひとの場合はいいようです。

・男性の場合のコーディネート術

船越英一郎さんのコーディネートを手伝ってあげることに。
足を細く見せられる白のウォッシュデニムやシャツは上下のボタンをあえてしないことで遊びを見せます。
肩にカーディガンなどをかけるときにはまっすぐではなく少しだけななめにかけるのがミラノ風だということです。
トレンチコートの襟の場合は後ろ側のみを立てて前は折り返します。
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ソロモン流 - 青木定治パティシエショコラティエバレンタイン限定ショコラセリードゥフリュイプラリネ雨宮塔子西倉瑞博

ソロモン流に青木定治さん(パティシエショコラ)が登場

マカロン

パティスリーサダハルアオキパリ

丸の内、伊勢丹新宿店、東京ミッドタウン
麻布十番、渋谷ヒカリエ

パティシエショコラティエ
青木定治さん44歳

拠点はフランスパリ

2011年
サロンデュショコラ最優秀賞
5つ星


パリ市長賞

<世界が認めた極上スイーツ>

製菓学校
ベルエコンセイユ

ジャンミッシェルペルション校長
フランス国家最優秀職人

シフォンケーキをおいしくする相談を受けていた

講師としても頼られる存在

ギャラリーラファイエット百貨店

ヴォジラール、ギャラリーラファイエット、ポールロワイヤル
セギュール

台湾にも店舗を出店

マラコフ
アトリエ
スイーツ工房

そうじをはじめた

生ケーキ部門

マカロン部門

ショコラ部門

パン部門

スタッフは日本人とフランス人

パリで認められた第一弾
ミルフィーユ

抹茶スイーツ

愛知県西尾産の抹茶

マッチャアズキ

マカロンにもわさびや抹茶が

スタッフのマッサージを

目があったら心の中を読まれる

プティフールが売り切れた

午後7時
自ら料理してスタッフをねぎらう

妻(青木定治さんの奥さん)雨宮塔子さんからの差し入れの手作り巻き寿司

<無一文から世界のトップへ:苦渋の下積み時代>

1968年
愛知県名古屋市生まれ

お菓子作りが大好きだった

1986年
18歳で調理師学校に入学
町田調理師専門学校

1989年単身パリへ

無給で10年
皿洗いばかり
収入がないため知り合った日本人の家に居候

食事はまかない

1994年
スイス三ツ星レストラン勤務

クリスマス休暇に入る前に追い出された

1995年
シャルルプルースト杯参加
すべてを3ヶ月間にかけた
26歳

味覚部門で優勝

出店を決意

お金がない

住んでいたアパートでケークオショコラの
オレンジ風味を作って日本に送った
口コミで広がり、3年間で開店資金300万円を貯める

フランス人の目はまず靴にくる
身だしなみは足から

2001年
ヴォジラールに1号店オープン

人生は隠し芸大会

5年前ショコラ界へ挑戦

バレンタイン限定ショコラ>

カカオ

チョコレートを数種類ブレンド

カカオバター

ショコロン

ヴィコント城
ジャンシャルルドヴォギュエさん

サロンデュショコラ
日本人初
最優秀賞受賞五つ星獲得

プラリネ

フル稼働
カップラーメンを食べる

2ヶ月ぶりの帰国
サロンデュショコラの準備

バレンタイン限定のショコラ

新作
セリードゥフリュイプラリネ

<忘れられない日本の味>

乃木坂

必ず立ち寄る店

日本にフレンチを広めた
シェピエール

ではなく

鮨処かざま
港区南青山

奥さんとはお店をオープンするかしないか
というころに

狭い家に4、5年住んでいても
贅沢は一切言わない

夢はまったくない

こうなるっていうのは
大体かなって来てる

<新作でバレンタインに挑む>

販売員のための講習会

銀座
Nishikura銀座サロン
西倉瑞博さん

体のメンテナンス

バレンタインの新作だけでなく
東京焼きマカロンも人気
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ソロモン流 - 森山良子涙そうそう小松英典坂上昌子アヴェマリア

ソロモン流に森山良子さんが登場

大阪城ホール

森山良子さん

ピアニスト
辻井伸行さん

年末風物詩
1万人の第九

30回目のゲストに選ばれた

現在65歳

名古屋ブルーノート

フォークからジャズまで

お兄さんとの別れ
シングルマザーの苦悩
クラシックへの挑戦

ニューアルバムはクラシック

<年間約100本のコンサート:全国を飛び回る>

富山県高岡市

瑞龍寺
由緒あるお寺でコンサート

水産市場まで

旅先でおいしいもの探し

高岡市地方卸売り市場

買物へ
次々と食材を買い込む
市場は本番前のテンションをあげるカンフル剤

ノースリーブ
肌をさすって気合いを入れる

この広い野原いっぱい

石川県立音楽堂

さとうきび畑

金沢
近江町市場

宅配で送る

<森山良子さんのプライベート:別荘で過ごす休日>

山梨県
小淵沢町

森山良子さんの別荘に食材は送られていた

スタッフを招いて
ホームパーティー

京都で食べたすき焼きの再現

歌の仕事はただ好きだからで続けられない
極度の緊張
バランスをどうやってとるのか?

毎日1時間のウォーキングが日課
八ヶ岳に向かって歩きながら

アルバム111枚
シングル68枚

JFNやさしい気持ち
ラジオ番組

女優として
金曜日の妻たちへ

東映東京撮影所

映画
箱入り息子の恋

<歌手人生47年:歌が私を支えてくれた>

1948年
東京都渋谷区生まれ

ルイアームストロングとも共演したジャズトランぺッター
父:久さん

おじはティーブ釜萢さん
いとこはムッシュかまやつさん

小学生で歌手になると決めた

19歳
1967年
この広い野原いっぱいでデビュー

禁じられた恋
1969年
20歳

お兄さん晉さんとの別れ
急性心不全

涙そうそう
はお兄さんを思い、書いた曲

結婚と離婚を2度繰り返し
2人の子どもに恵まれた

歌をやめようと思ったこともあったが

小さい頃は
ママに育てられたわけじゃない
と反発された

森山直太朗さんも同じ道
娘婿には小木博明さん(おぎやはぎ)

団塊の世代への思い
歌で元気にしたい

成田国際文化会館

Ale Ale Ale
団塊の世代への歌
もの忘れを笑い飛ばして大うけ

長蛇の列で握手会

Ale Ale Aleで介護疲れが吹き飛んだ

<森山良子さん行きつけの店>

音楽一家のプライベート

ポルトガル料理「クリスチアノ」
東京都渋谷区

どれぐらい傷つくことが言えるか
というのが文化
あんな歌しか歌えないのとお母さんにも言われて来た

<クラシックへの挑戦>

ボイストレーナー
中学時代から通っている

声楽家
坂上昌子さん

新聞紙を使って
破きながら歌う

引き締めトレーナーでヒップアップ

Bunkamura Studio

ドイツから迎えた
声楽家:小松英典さん
ドイツ連邦共和国より永久プロフェッサーの称号を授与
ブレーメン国立音楽大学声楽家教授

シューベルトはむずかしい
アヴェマリア

洗足学園音楽大学

一発録音
オーケストラとの録音

西早稲田
アバコクリエイティブスタジオ
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ソロモン流 - 輿水治比古料理人みはる燻製調味料くまさんオムレツリゾットランプレドット

ソロモン流で輿水治比古さん(料理人)が登場


エキュート品川

煙事GINZA
普通の調味料とはひと味違う

燻製調味料

奇想天外
大胆な発想

クリントン元アメリカ大統領などもとりこに
ジョエルロブションも絶賛

料理修行の経験はなし

ヨーロッパ食材探しの旅

料理人:輿水治比古58歳

<世界のセレブが絶賛!隠れ名店のスゴ腕料理人>

港区赤坂

繁華街を外れた路地裏


一見バーのよう

メニューなし
お客さんは口コミで来る

A5ランク宮城牛
揚げてしまった
揚げステ

オムレツリゾット
トリュフやフォアグラがたっぷり

クリントンがアンビリーバボーと言った

メンチカツ


特製カレーピラフ

ナッツタルト

10品20000円から

オーナーシェフが輿水治比古さん58歳
愛称くまさん

あるミュージシャンの方はライブのようと言う

縁の下の力持ち:みはるさん

煙事
銀座、軽井沢

ジョエルロブション
世界最高のシェフ

経験したことと貯まっていること
この味とこの味を合わせると
パズルを解くような感じ

仙台牛の炙り握り

お塩とこしょうは燻製
お醤油、オリーブオイルも燻製

<燻製調味料とは>

長野県軽井沢

燻製工房

燻製かも肉

冷燻
熱い煙を一度冷やして使う方法
燻製時間は1週間以上

燻製岩塩
燻製醤油

<徹底した食材探しに密着>

宮城県

川口ファーム

仙台牛::
宮城県内で生産される黒毛和牛のうち
A5とB5の上級評価をうけたもの

えさの配合までチェック
えさをなめて確認

自ら体験し、感じることが大切

仙台中央食肉卸売市場

チャンピオン賞の99番
セリが決定

中央区銀座
ランチタイムでリーズナブルなメニューも

燻製ハンバーグ1200円

仙台牛中トロ丼1800円

<誕生秘話>

1954年
長野県上田市生まれ

父一郎さん
20代は歯科技工士

料理は好きだった
料理をやってる方が楽しくなり
1990年牛屋オープン

3年は赤字

そんな時期にであったのがみはるさん

お客さん来る予定ない
どうすんのかな
って思ってるんだけど
すごくにこにこ料理を作っている
本当にこの人についていっていいのかな?って

でも料理の腕は確か

みはるさんは自らチラシを配る

1995年赤坂に燻オープン

今年で19年目

自分自身のためにエネルギーを使うことが大事

<驚きの絶品メニュー>

船越英一郎さん

お客さんに出す瞬間までなにも決まっていない

いきなり卵かけごはん
燻製調味料

モンゴルの岩塩を燻製

時間かけてやることをいとわずやるのもプロ

<ヨーロッパ食べ歩きの旅>

成田国際空港

スロベニア

海の塩が欲しい

セチョヴリエ塩田:
重要文化遺産に登録
東京ドーム15個分の広さ

ソリネ製塩社

ロケフ
プロシュート工場
生ハム

イタリア
フィレンツェ

サンロレンツオ中央市場

ネルボーネ

ランプレドット:
牛の第4胃袋
日本ではギアラと呼ばれる部分

パニーニ

輿水治比古さんがいきなり語りはじめたことを
はるみさんがスマートフォンにペンでメモ

<驚きのホームパーティー>

自宅用のキッチンは広い

メモを手にみはるさんが輿水治比古さんのアイデアをメモる

真牡蠣と黒トリュフのパイ包み焼き

スロベニアの塩を燻製

<新作メニュー>

ランプレドット

人の想像を超えることが大切
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ソロモン流 - 大平貴之プラネタリウムクリエーター世界初移動式360度宇宙体感シアタースペースボールサラブライトマン

ソロモン流に大平貴之さん(プラネタリウムクリエーター)が登場

世界初移動式360度宇宙体感シアター、スペースボールなどについて紹介


2004年ギネス世界記録

世界初移動式360度宇宙体感シアター

人間は可能は証明出来るが
不可能は証明できない
あることを未来に渡って不可能だということを証明するには
未来の技術まで見渡して宇宙のすべての法則を知り尽くさないと
できる、できないを見分けられない


プラネタリウムクリエーター:大平貴之さん

プラネタリウムクリエーター:自由に歩ける星空の庭園>

六本木ヒルズ森アーツセンターギャラリー

過去は2回のイベントで45万人

お客さんが能動的に好きなペースで見られる

夜11時
ナレーションを吹き込んだ

もう一言伝えたいと思った
半日くらい前に思ってすぐに実行

・スタークルーズプラネタリウム
2012年11月23日オープン

MISSATO PARIS Roppongi Hills
美容院

突然散髪
3ヶ月ぶり
髪の毛をかきあげる時間はバカにならない
数10分損失している

スタークルーズプラネタリウム
2/11まで六本木ヒルズ森アーツセンターギャラリーにて開催

3Dスカイウォーク
星野中を歩くことができる

オリオン座

<メディアでも活躍>

千代田区麹町

雑誌SWITCHの取材

エフエム東京
Tokyo Tower Presents
吉松育美のDIAMOND VEIL

意外な趣味
パチンコ

<殺到する海外からの注文>

神奈川県横浜市

大平貴之さんの会社:大平技研

タイの方
英語で会議

社長であり、アーティストであり、技術者

クリーンルーム
厳重に管理された部屋

恒星原板:
直径約5cmの円板に約100万個以上の微細な穴があけられている

バグが出た
デジタルのこわいところ

社員のみなさんから見て
スケールが違う
困った時の改善策がずば抜けている
カリスマ性がすごい
子どもがそのまま大きくなってしまったような

<夢のプラネタリウム制作へ>

自宅

子どもの頃から使っていた勉強部屋
プラネタリウム作りもずっとこの部屋で行っていた

<夢中になったプラネタリウム

1970年
神奈川県川崎市生まれ

小学校4年生のとき
宇宙に思いをはせた

11歳
精密なスケッチを書いた

見よう見まねでプラネタリウムを作った
ピンホール式プラネタリウム

大学生が読むような専門誌
高価なレンズが必要と知った
片っ端からレンズメーカーに電話
一度会社に来てご覧と言われた
全部君に上げる
ここでの試行錯誤が基礎に

少年時代通い詰めた
かわさき宙と緑の科学館

高校2年生の時、オーストラリアでハレー彗星を観測

2004年
ギネス世界記録に認定
それまでの星の数は3万個、それを上回る560万個の
プラネタリウムでギネス世界記録認定

<40代ではじめたボクシング>

1年前からボクシングをはじめた

夜9時
ボクシングジムへ

花形ボクシングジム
花形進会長
元世界チャンピオン

10歳若ければプロになれたとお墨付き

午前6時
有楽町
東京国際フォーラム

エアドーム

19台のプロジェクター

2重に見えている
12時間以上もコンピュータと格闘
プログラムを修正

無事解決

屋台の焼きそば
高級フランス料理より全然うまい

久しぶりの食事を15分で終了

ギリギリまで映像の色合いのベストを探っている

そしてオープニングセレモニーへ

<創り上げた宇宙空間を体感>

昔のプラネタリウムとは全然違う

360度シアター

宇宙旅行

<世界の歌姫:サラブライトマン>

スペースボールに感動

スペースボールエンディングテーマ
サラブライトマンさんのAngel
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ソロモン流 - 森島土紀子生姜レシピ生姜あられ万能生姜ネギソース調味料しょうが保存法使い方

ソロモン流で森島土紀子さんの生姜レシピ(生姜あられ、万能生姜ネギソース調味料)やしょうがの保存法と使い方などについて紹介

生姜を毎日とる人が増えている

冷えに悩む女性達の間では常識

・東京都港区西新橋

しょうがの歌
永谷園生姜部
生姜のレシピ開発や食べ歩き、栽培を行っている

生姜アイテム70種類を開発

20年以上前に
生姜料理専門店を開いた主婦

生姜レシピは500種類以上

毎日使える生姜レシピを大公開

真冬でもTシャツに素足
今年還暦になるのにこの肌ツヤ

生姜料理研究家:森島土紀子さん

<女性達が全国から殺到!行列のできる生姜料理店>

新百合ケ丘

生姜料理専門店:紅白手

見てビックリ食べてビックリの生姜
ベースとなっているのは家庭料理

ジンジャー黒カレーレシピ
880円
生姜をみじん切りにする
イカ墨といっしょに煮込む

生姜しゅうまい

豚の生姜焼きレシピ(豚のアップルジンジャー焼き)
すりおろした生姜と
スライスした生姜を
ダブルで使う
一皿につき1個りんごを加える

店を切り盛りするのが
生姜料理店オーナー森島土紀子さん

生姜の使い方:
熱を加えることで辛みがやわらぐ
ポイントは皮ごと使うこと

新百合ケ丘マプレ
3つの生姜料理店を経営

大羽生姜焼き餃子710円

鶏ガラ水餃子と生姜軟骨料理がらがら
とんきこ生姜ガーリック焼714円

<生姜の賢人おすすめ:すぐに作れる生姜レシピ>

ジンジャラーとあだ名付けられていたが
生姜の女神と呼ばれるように

簡単生姜レシピ

・生姜あられ
生姜パウダー、お正月に余ったお餅
お餅を切る
さいころ状にし
乾燥するまで2、3日日干しする
180度の油であげる
パウダーをふりかける
塩こしょうを少々

冬でも裸足
一年中Tシャツ一枚
全然風邪引かない
便秘もない
風邪かなと思ったら生姜湯を飲んで
バスタオルを首に巻いて寝る

肌あれしなくなった
しもやけがなくなった

<生姜王国で出会った究極のかおり生姜>

高知県
山の上

土の中で大きく育ったしょうが

生姜出荷量が日本一

かおり生姜(大生姜)

森島土紀子さんのブログを見た
生姜農家の方がコメントを入れたら
待ってましたと返信が
それが縁

生姜1.5トン
毎週神奈川のお店に送ってもらう

高知県高知市
生姜料理専門店、林のヤモリ

つくね芋の生姜鍋

あんな還暦なかなかいない
パワーがあって常に新しいことに挑戦

<主婦から生姜の女神へ:39歳からの挑戦>

1953年福岡県北九州市生まれ
絵と生姜が好きな女の子だった

東京の女子美術大学に進学
大学4年生のとき学生結婚
子どもが生まれ専業主婦へ
手作りの子供服が評判に
39歳で仕事着屋を開店「しょうが」
成功は長く続かなかった駅前に大型店が出来た
借金が残ったまま
そのとき思いついたのがしょうが
1994年生姜料理専門店しょうがをオープン

新潟県三条市
オークス株式会社
おろしスプーン

<主婦生活38年:毎日作る生姜家庭料理>

夫:慶介さん63歳

生姜のグラタン
生姜とベーコンのサラダ

生姜保存法:
生姜は冷蔵庫にいれるとカビが生える
水にぬらして新聞紙でもいいが包んでおく
チャック付きの袋に入れておく

二人の娘が孫を連れてやってきた

過去のことは絶対に振り返らない
あきらめないところが違う
何があっても団結して守り通すのが家族

<毎日食べられる生姜調味料>

船越英一郎さんが挑戦

・万能生姜ネギソース
材料
長ネギ2、ショウガ30g、ポン酢1カップ、砂糖大4、ごま油大2

生姜を薄く切る
生姜はみじん切りに
ねぎはたてに持ち、空中みじん切り
たてにも横にも
調味料を加え、ポン酢、砂糖、ごま油を入れれば完成

冷蔵庫で2週間もつ

・生姜シロップ

材料
生姜1、ザラメ砂糖500g、水500ml
生姜は薄切り
砂糖と水を加え鍋で30分煮る

ジンジャーホットワイン
ホットワインに生姜シロップを入れる

<生姜料理を広めたい!生姜の女神の挑戦>

福島県白河市
みつわ亭

白河ラーメン

・ラーメンが美味しくなる生姜トッピング

生姜のラーメン
生姜を洗う
薄く切る千切りに
千切りともやしを熱湯に入れる
一瞬で取り出し、水に
たまねぎは薄切りにして氷水で冷やす
すべてを合わせる
チャーシューとラー油、ごま油、塩こしょうを混ぜ込む

・生姜のアクセサリー

しょうがのクッキー

松竹梅のジンジャークッキー
1月下旬販売予定
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ソロモン流 - 収納王子コジマジック古堅純子

ソロモン流に収納王子コジマジックさんと古堅純子さんが登場

住空間収納プランナー
収納王子コジマジック40歳

整理収納セラピスト
古堅純子さん42歳

アイデア収納VS熱血指導

収納王子コジマジックの100円グッズ、カラボ、スノコで絶対片付く!収納600

すぐ役立つ収納テクニック

片付けられない悩み

感動を呼ぶ整理収納

年末整理収納スペシャル
片付けに悩む主婦を救え

<古堅純子さん>

橋本裕美さん45歳

子どもたちの部屋はちらかり放題

片づけワークブックなどの著者

橋本家へ

散らかりにくい子供部屋にしたい

まずは荷物を全部出す

全部出しがポイント

ポイント1
モノを全部出す
どのくらいモノを溜め込んでいるか自覚できる

使うものと使わないものを分ける

ポイント2
学年末リセット
ノートやプリントは増える一方なので
1年に1回は見直す

子どもたちも手伝いはじめた

ポイント3
家族全員でやる
整理収納を家族のイベントに

ポイント4
子どもに管理させる
自分のものを管理する習慣を身につけさせる

ポイント5
シンプルな収納
子どもにはシンプルで簡単な収納方法を

<コジマジック>

つっぱり棒
小物入れ
すのこ

笑って学べる収納セミナー

岡村未来さん26歳

キッチンが悩み

2012年5月結婚
奥さん
妻:杏子さん27歳

ザダイソー
デートと言えば100円ショップ

売れない芸人のときから付き合って来た杏子さん

ペットボトルの口を切るとサランラップを置くのにピッタリ

取って付き収納かご105円
吊り戸棚ストッカー499円
扉の中にペットボトルで作ったラップ入れ

<年末整理収納スペシャル:ハイテク&アイデア便利グッズ>

ホームセンター
コーナン
東京都江東区深川

レーザー測定器9800円
対象までの距離をミリ単位まではかれる

ハンガー用圧縮袋780円

片付けられないタイプ
優しい人
使わないものを収納スペースに入れている
使うものを身の回りに置いている

・小野博子さん42歳

ストレスが買物癖に


古堅純子さん
次男裕大君8歳と料理

子育て中のお母さんほど
片づけのことを考えてない気がする

長男はむずかしい年頃

子供部屋の収納ポイント
子どもが使いやすいようにスペースを確保

収納王子コジマジックのスキマジック
撮影最終日に
バースデーサプライズ
40歳の誕生日
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ソロモン流 - 岩佐十良自遊人編集長オーガニックエクスプレス1万円台食事温泉宿湯泊分離プラン田沢温泉

ソロモン流に岩佐十良さん(自遊人編集長)が登場
オーガニックエクスプレスや1万円台食事温泉宿、湯泊分離プラン田沢温泉などについて紹介


人気雑誌の編集長
発行部数16万5千部

自遊人

中高年から絶大な支持

覆面取材
見たことをありのままに

新潟県南魚沼市にオフィスがある
編集長には見えない
東京から社員とともにオフィスを移転

おいしいお米はどうやってできるのだろう

温泉旅館の経営
あるときは営業マン

・雑誌自遊人編集長:岩佐十良さん

<3000軒の温泉宿知る達人:驚きの取材方法>

前情報をなしにして
ニュートラルな気持ちで行く

みなかみ温泉

ほっとくつろげる露天風呂

湯気は一番夕方がいい
写真を撮影するには

厨房の中まで入って来た
調味料に目を付けて写真をとる
素材がいい
いい調味料

ダシは鰹節から丁寧にとっている

山人料理
岩魚の塩焼

バーニャカウダ

福井県
夜6字を回っていた

越前みくりや温泉
料理宿やまざき

越前蟹

なぜ年通して同じ値段で出せるのか
競りで仕入れた越前ガニを生けすで大量に保有して安定供給を行っている

<新潟移住!雑誌づくりと米づくり:理想のライフスタイルとは>

8年前に雑誌の特集がきっかけで移住した

田植えと稲刈りの間になにをしたのか
それが大事

オーガニックエクスプレス
食品の通信販売部

小学校があった場所に立てられたオフィス

体育館も合わせて家賃12万円

東京のスタッフにはインターネットを使ってテレビ電話で指示

<3000軒の温泉宿知る達人:トラブル続出!初の旅館経営>

natural inn自遊人

年末のオープンに向けて準備

施工時の手抜き工事が発覚

土台の基礎が作られていない


<1万円台で極上の食事&温泉:夢の旅プランを紹介>

湯泊分離プラン
温泉の良い立寄湯に入ってから
食事の美味しい宿に泊まる

・長野県小県郡青木村
田沢温泉
子宝の湯として有名な温泉

有乳湯
鮮度が良く、気泡がつく

・長野県上田市
鹿教湯温泉
信州鹿教湯「三水館」

住まいも越後湯沢にある
バブル時代に建てられた2LDKのマンションを
600万円で購入

10年ともに暮らす
藤本葉子さん
大学の後輩

<移住に隠された苦悩と決断>

1967年東京都豊島区生まれ

武蔵野美術大学入学
在学中にデザイン会社を立ち上げる


運命的な仕事
学生向けPR紙の製作を手がけることに
1989年武蔵野美術大学を中退し、編集プロダクションを設立

体当たり取材

2000年
自遊人創刊
翌年には中高年ライフスタイルで実売部数2位

ボロアパートから銀座の夜景が見えるところへ
昼夜を問わず雑誌づくりの毎日

2004年
新潟県南魚沼市で米づくりを始める

新潟県移住を決断
周囲からは大反対

自分を信じて自分の直感を信じること

<旅館経営に初挑戦>

鍋の味に四苦八苦

雪国A級グルメ:
新潟県、群馬県、長野県の旅館や飲食店とともに行っている
地元の食の安全と伝統を守るためのプロジェクト

豪雪なべ


・こだわりの米を味比べ

魚沼産

目隠ししても分かるくらいそれぞれ違う

・銀座で販売の営業
三越のバイヤーとの打ち合わせも
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ソロモン流 - 石川さゆり歌芝居津軽海峡冬景色天城越え荒木飛呂彦

ソロモン流に石川さゆりさんが登場


歌手石川さゆりさん

本屋に行くとあっという間にものすごい時間が経ってしまう

音楽へのこだわり

デビュー40周年

芝居にも取り組んでいる
一人四役
過酷な稽古

母親として

<歌手人生40周年:石川さゆりさんに完全密着>

神奈川県相模原市
相模大野グリーンホール

チケットは完売
しかし石川さゆりさんが渋滞で来られない?

まっすぐステージへ
リハーサルをしに
もうお客さんが入ってくる時間

スタッフの絆がピンチを乗り越える秘訣

休憩どころか食事もとらずにステージへ

津軽海峡冬景色

お土産をいただきながらも
冗談を

夫婦愛
激しい恋

今までコンサートを一万回

清潔感がある色気
彼女がいるから今年もがんばれる
とファン

<ジャンルを超えた活躍>

六本木ヒルズ

荒木飛呂彦さん
原画展ジョジョ展

石川さゆりさんの絵も

くるりの岸田繁さんにも曲提供してもらった
山査子

小田和正さん主宰の野外コンサートにも参加

テイチク

40周年記念
石川さゆり音楽会:感じるままに
一人四役の歌芝居

作詞作曲
山崎ハコさん

若草恵さん

G2さん
おくりびとなどでも話題の演出家

歌芝居:一葉の恋
樋口一葉

スケジュール調整

<音楽への飽くなき追求>


大田区東糀谷
羽田スタジオ

音楽会リハーサル

歌が聞こえない
これじゃ歌えない

こんなもんでで始めてしまうとみんなゆるくなる

ラテンナンバーに

港区麻布十番
つづきスタジオ

歌芝居の稽古

娘さんからの電話
ごはんはどうするの?って言ってくれる

文京区本郷

金魚屋さんを
長女、佐保里さん28歳と訪ねた

金魚坂
創業350年
樋口一葉さんも通った場所

石川さゆりさん
ねこふんじゃった
JFNネット14局で放送中

<うれしいときも悲しいときも>

1958年熊本県熊本市生まれ

小学生の時お母さんと島倉千代子さんのコンサートへ
中学生で歌のレッスン
レッスン代は牛乳配達で稼いだ
14歳でこども歌謡選手権で優勝
ドラマ光る海に出演
主役の妹役
15歳でかくれんぼでデビュー

4年近く経ってもヒットが出ない
しかしたまたま365日恋もようというアルバムの一曲が話題に
それが津軽海峡冬景色

19歳で日本歌謡大賞放送音楽

1981年
23歳で結婚、26歳で出産

あまり幸せすぎる歌手はどうかと思うな
幸せ感をこわしたいとして吉岡治さんが書いたのが
1986年天城越えだった

誰かに盗られるくらいないなら
あなたを殺していいですか
最初に歌詞をいただいたときは
どうしたものかな
と思った

31歳で離婚

<民謡の存続をかけて>

宮城県
被災地を訪れた

浜唄
が出来た
船は出て行く
朝日が昇る
かもめ飛び立つ

<石川さゆりさんおすすめ!代官山の絶品イタリア料理>

リストランテASO

ながらが嫌い

パートナーはいない
予定はない
が、お待ちしております

津軽海峡冬景色は35年前の歌だが
飽きたことは無い

歌と自分の距離感はいつも安定しないでいたい

青山劇場で初日

ガンバリますということは嫌い
我を張らずにみんなを楽しませるようにがんばる
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ソロモン流 - 裏地桂子ギフトコンシェルジュ絶品調味料オクラのごま和えレシピ

ソロモン流に裏地桂子さん(ギフトコンシェルジュ)が登場

お歳暮商戦真っ只中

西武池袋本店

・お歳暮人気ランキング
1位カタログギフト
2位お菓子、スイーツ
3位ブランド肉
4位ハム、肉加工品
5位コーヒー、お茶類

ギフト選びの賢人おすすめ:もらってうれしい今年のお歳暮>

ギフトコンシェルジュ裏地桂子さん49歳

おすすめのお歳暮とは?

福井県敦賀市
奥井海生堂

蔵の中で保管
利尻昆布

利尻昆布の中でも最上級とされる
香深産の昆布を蔵で2年間熟成

木箱入り二年蔵囲利尻昆布10500円

ダシそのものが最高のスープになってしまう

吉祥昆布和紙包2枚入り504円

包装紙と箱は越前和紙で作られ
豊富な種類から選べる

再利用できる箱

新年のご挨拶2013
3000円

HERS12月号撮影現場

お取り寄せ可能
全国各地の極上ギフト

<お取り寄せOK極上ギフト

千代田区神田神保町

集英社エクラ2013年1月号
12月1日発売
打ち合わせ

昨年末のギフト特集が大好評
今年も特集ページの依頼

ギフト選びの極意:
自分で買うにはちょっと高くて買えないもの
喜んでもらえる商品を贈る

広島県

大黒神島
無人島で生活排水のない自然豊かな海域

かき

先端:
生後6ヶ月あまりで出荷される
新しいブランドのかき

広島県江田島市
かなわ水産

バージンオイスター

かなわヴァージンオイスター:
120g瓶2本6000円
生で食べられる

日本橋
三越本店

ビーンズナッツ

フェスタン96袋入り5250円
小分けの豆菓子

鹿児島市柳町
大阪屋製菓

<裏地桂子さん流仕事術>

・わたし好みのデザイン和もの100選


・わたし好みのHappyデザインギフト100選


・わたし好みの口福のギフト100味選

・お家ごはんが美味しくなる口福の調味料100味選


自宅に用意してあるプチギフト
おはこ
オーダーで名前入りが作れる小さな箱
中身はアメやチョコ
名刺代わりに

ギフト選びの極意:
量より質、コンパクトで上等なものは喜ばれる

・夫婦円満の秘訣は?

結婚25年目の主婦

ご主人は
楽しそうでいいねと言っている

感謝する干渉しない勘ぐらない
この3つを「3かん」と読んでいる

<料理がおいしく&時短に:絶品お取り寄せ調味料>

・お手間とらせ酢
和歌山県九重雑賀300ml662円
油を足せばドレッシングに

・オーストラリアンピンクソルト
インデアトゥリー76g4800円
マレーリバー

・樽出し味噌セット
京都大原の味噌屋さん味噌庵2800円

・手擂りねりごま200g1500円
京都府
1日4本作るのが限界

・ごまとうふ2個780円

オクラのごま和えレシピ:
ねりごま、醤油、砂糖を加え
さっと湯通ししたオクラを和える

<成功までの軌跡>

1963年愛媛県松山市生まれ

実践女子大学に入学
バブル真っ只中

24歳で結婚
夫は正明さん

専業主婦になったが
好奇心は旺盛
毎月50冊くらい雑誌を買っていた

仕事をはじめたきっかけは
子どもが出来ると思っていたが出来なくて
不妊治療もしていて
29歳の時に子宮の病気が見つかり
摘出すれば子どもが出来るのではと言われていたが
結局出来なかった

30歳になったときに
子どもがいない人生を考えなきゃいけない

雑誌編集スタッフ募集に応募

32歳で雑誌ライターに
インテリア記事を担当

2004年4月から雑誌和楽の通販ページ商品コーディネートを担当

いくつもの商品をヒットさせた

センスを磨くコツは?
自分が好きだと思うものを雑誌から切り抜くといい
いいなと思うのを最低20枚くらい切り抜くと
自分が好きなものが分かる

<船越英一郎さんへの贈り物は?>

渋谷区広尾
アニュルトゥルヴェヴー

・唐様三昧筆ペン7140円
京都デザインハウス
名前入り

・裏地桂子さん流ギフト講座

こんな時には何を贈る?
近所でいつもお世話になっている方
醤油、調味料
高級な調味料

奥さまから義理の両親
柿傳すっぽん椀3150円

若い社員が多い会社
シュークリームやプリン
西洋菓子しろたえ赤坂
シュークリーム1個170円

<故郷松山こだわりの逸品>

愛媛県

愛媛県東温市
畑田本舗お菓子館

大吟撰御栗タルト

・西岡菓子舗
つるの子

・伊織道後店
今治タオル
コットンヌーボー
年号が入っている

池内タオル

オリジナルBOXセット


サプライズも大切

<京都での活動>

東山区裏具

間が香る1260円から

・革巻きボールペン945円

・とうふすくい

・手付きセラミック焼き網

・羽毛ソックス

・京縫いハンカチ
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ソロモン流 - アレックスカー古民家再生プロデューサー篪庵トラスト山田チカラフェリシモ佐渡ダイニングアウト清水寺

ソロモン流にアレックスカーさんが登場

アメリカ人古民家再生プロデューサー
東洋文化研究家:アレックスカーさん60歳

<築300年の古民家を再生:日本を元気にするアメリカ人>

たこ焼きを注文

日本に来て38年

香川県三豊市
アレックスカーさんが愛するのは古き良き日本の風景

元製塩業者の屋敷
800坪
今再生しているところ

NPO法人篪庵トラスト (ちいおりとらすと)

徳島県三好市
信号機やコンビニはない

20年以上放置された民家を再生

もったいないの一言
歴史的価値がある

使える素材は再利用

祖谷で4軒の古民家を再生

篪庵
タッチパネル式電子ロック

床暖房

キッチン
食事は自炊が基本

IH調理器

黒や銀で違和感がないように

デリバリーもある

いろりで鮎を焼く

お風呂はひのき風呂

1泊1人20000円から
10人まで止まることが可能

晴耕(せいこう)
雨読(うどく)
1泊1人16000円から

浮生(ふしょう)
1泊1人16000円から

新たな雇用を生み出すのもアレックスカーさんの狙い

<ニッポンにハマった理由とは?40年前に出会った秘境>

1952年
アメリカメリーランド州生まれ

10歳
日光という字が面白かった
日本にハマった

1969年
エール大学日本学専攻

1971年
日本へ旅行19歳

ヒッチハイクで日本一周

かずら橋までバイクで連れて行ってくれたのが
徳島県祖谷かずら橋

1973年
芽葺き屋根の古民家を購入
120坪38万円

葺き替えを自分ではじめているうちに
手伝ってくれる人が

1993年
美しき日本の残像

1994年
新潮学芸賞42歳

心配するよりまず行動

<自宅は神社の境内に?>

自宅は京都

京都府亀岡市
矢田天満宮

キッチン
柱は昔のものをそのまま利用

お座敷

ほとんどをアシスタント大島敦之さん30歳と
原稿の執筆に費やす

気分転換に書道

「我」という字が好き

かっぱ寿司で夕食

<しらざれる佐渡ツアー舞台裏>

新潟県佐渡市

ダイニングアウト(Dining out)
伝統芸能と食文化を通して
日本の地域の魅力を再発見するツアー

清水寺:
県立808年
本尊千手観世音菩薩

大膳神社

山田チカラ:
スペインで三ツ星レストランエルブジで修行
麻布十番で創作料理店山田チカラをオープン

伝統の能を鑑賞

フェリシモ事業本部の方が
フェリシモ:
幅広い年齢層の女性をターゲット
通信販売

<アレックスカーさんおすすめ御茶ノ水にある学問の聖地>

御茶ノ水

湯島聖堂
学問の聖地だった

入徳門

景色に看板を立てると景色自体がダメになってしまう

富山県砺波市
散居村
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ソロモン流 - 社員食堂レシピロート製薬100日プロジェクト鶏肉のはちみつしょうが焼き鮭のゴマ焼きニラあんかけ中西澄子溝間さおり

ソロモン流で社員食堂レシピとしてロート製薬の鶏肉のはちみつしょうが焼きや鮭のゴマ焼きニラあんかけ、そして100日プロジェクトなどについて中西澄子さん、溝間さおりさんを交えて紹介

タニタ社員食堂が火付け役
社員食堂レシピが大ブーム

美肌にこだわる社員食堂レシピ

美味しい
健康になるレシピを大公開



<老舗製薬会社:驚きの福利厚生施設>

ロート製薬のスマートごはん

大阪が本社

心と体の両面から社員を健康に

2011年100日プロジェクト
BMI値
目標22

100日プロジェクト第2期1位
内西美紗さん
旅行先での写真に危機感を持ち、参加した

BMI値3減
体重11から12kg減
腹囲12cm減
洋服2サイズダウン

自転車通勤を徒歩に変えたことでも相乗効果

100日プロジェクトに参加した
およそ5割の参加者の数値が改善

そのプロジェクトを指導したのが
ロート製薬オールウェル推進室長
中西澄子さん57歳

ロート製薬大阪本社
福利厚生施設

自然派整体

ヘッドスパ&カラーリング

SMART
賢く&かっこいい
CAMP
社員や仲間が集う場所

<旬穀旬菜カフェ>


旬穀旬菜cafe
大阪本社


家庭薬膳

毎回必ず栄養士が食材の説明をする

ロート製薬のスマートごはん
というレシピ本を出版

国際薬膳師
堀実佐子さん
薬膳の裏付けを教えてくれる

一汁三菜

<旬穀旬菜カフェ:こだわりの家庭薬膳>

京都府京丹後市

食材提供の契約農家

有機野菜

梅本ファーム

完全無農薬

<ロート製薬:こだわり家庭薬膳>

ロート製薬国際薬膳師
溝間さおりさん

鶏肉のはちみつしょうが焼き

材料2人分
鶏肉(体を温める)240g
さつまいも1/6
ブロッコリー1/4
パプリカ黄色と赤各1/3

こだわりポイント1
肉や魚には消化を助ける野菜を一緒に
こだわりポイント2
旬の食材の栄養や働きを知って食べる
こだわりポイント3
5つの味を味わえるよう食材や味付けに工夫を
(甘味、辛味、苦味、酸味、しょっぱ味)
こだわりポイント4
魅せる盛りつけで楽しい演出を

たれ材料2人前
はちみつ大2、しょうゆ大2
しょうが小1、酒大2
タマネギ小2、ニンニク小1/3

鶏肉は一口大に切る
用意した袋に鶏肉と調味料を入れ
味が染み込むように揉む
オーブンで15分焼く
その間ブロッコリーは塩ゆで
さつまいもとパプリカは食べやすい大きさに切り、素揚げ
肉と野菜を盛りつけ

<一般客も食べられる家庭薬膳の社員食堂>

全セット1,050円

<船越英一郎さんが味わう社員食堂の家庭薬膳料理>

鮭のゴマ焼きニラあんかけ
鮭に卵をつけ、ごまをまぶす
フライパンで多めの油で加熱
ニラであんを作る
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ソロモン流 - 社員食堂レシピ日本マイクロソフト長坂将光斉藤英子彩り野菜の黒酢酢豚健康プログラム

ソロモン流で社員食堂レシピとして日本マイクロソフトの彩り野菜の黒酢酢豚や健康プログラムについて長坂将光さん、斉藤英子さん等が紹介

タニタ社員食堂が火付け役
社員食堂レシピが大ブーム

美肌にこだわる社員食堂レシピ

美味しい
健康になるレシピを大公開

最新IT企業の社員食堂
その健康メニューとは



<巨大IT企業:唯一無二の社員食堂>

日本マイクロソフト

ワンマイクロソフトカフェ

カフェスタイル
パソコンを広げて仕事をしている人も

ネット会議も

ソファでは寝てる人も

このユニークな社員食堂を作り上げたのが
リアルエステートポートフォリオマネージャー
長坂将光さん39歳

野菜たっぷりメニューに

健康プログラム
2012年5月から6月

2ヶ月間社員食堂で栄養士おすすめメニューを食べて
メタボなどの解消に取り組む

チキンとさつまいものベトナムカレー
721kcal

ポークトマト焼きチーズソース
612kcal

これらのレシピを作っているのは
エームサービス栄養士:斉藤英子さん

・彩り野菜の黒酢酢豚レシピ

材料4人前:
豚肩ロース切り身20g×12、ズッキーニ1/2
からあげ粉大1、揚げ油適量
サラダ油大1、赤パプリカ黄パプリカ各1
タマネギ1/2、サラダ油少々
れんこん中1/2、ブロッコリー1.2
にんじん1/4

食べやすいように切り
ニンジンれんこんブロッコリーを軽く下茹で
タマネギとズッキーニは軽く素揚げ
フライパンで豚肉を炒め
あん作り

あん材料4人前:
にんにくすりおろし1/3、砂糖大1
中華調味料小2、しょうゆ大1
黒酢大3、片栗粉小1
みりん大1

とろみがついたら
肉と野菜を加え、からめたら出来上がり

特選マイクロソフト
というソフトクリームも

宴会も開ける
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ソロモン流 - 社員食堂レシピPOLAの美肌食堂ポーラAAAメニュー岩田典子焼きカレードリア

ソロモン流で社員食堂レシピ(焼きカレードリア)、POLAの美肌食堂AAAメニューなどについて岩田典子さんを交えて紹介

タニタ社員食堂が火付け役
社員食堂レシピが大ブーム

美肌にこだわる社員食堂レシピ

美味しい
健康になるレシピを大公開

<美肌にこだわる化粧品会社の社員食堂>

POLAの美肌食堂
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価格:1,200円(税込、送料別)




ワニブックス:
ポーラさんの化粧品の良さをモデルから聞いていて
そのポーラさんがすごく肌にこだわった食堂というので
しかも一般の方は社員食堂に入ることができないので
一般の方にも食べて欲しいと思った

2011年1月
AAA宣言
アンチエイジングアライアンス

・グリーンハウス株式会社
栄養士:岩田典子さん32歳

美肌定食のこだわり1
緑黄色野菜は必須
美肌定食のこだわり2
野菜の食感をなるべく残す
美肌定食のこだわり3
雑穀米を使う
美肌定食のこだわり4
香りのある食材を使う
梅干し、レモン、カレー粉、しょうがなど
美肌定食のこだわり5
大豆製品を取り入れる
美肌定食のこだわり6
海藻、キノコ類を使う

あさりと小松菜のトマトパスタ定食
554kcal

かつに定食

・人気No.1メニュー
焼きカレードリアレシピ

材料2人前
鶏ひき肉40g、カレールウ2かけ、タマネギ1/4、
雑穀ご飯茶碗2杯分、ニンジン2cm、バター小1
なす1/4、塩こしょう各少々
大豆40g、ピザ用チーズ大3、油小1、パセリのみじん切り少々

鶏ひき肉を炒め
野菜と大豆を加える
ナスを入れ、スープを入れてじっくり煮込む
その間雑穀米をバターで炒める(バターライスに)
野菜が煮えたらカレールウを入れて溶かし
とろみが出るまで時間をかけて煮詰める
とろみが出たらバターライスの上にカレーソースをかけ
その上にチーズを乗せ、オーブンで7、8分焼く
あとはパセリを乗せるだけ

<美肌にこだわった新作メニュー作り>

社員から感想をもらう
新メニューを期待している人が多い

食材を決める

トマト入り麻婆ナス豆腐
切り干し大根の中華あえ
さつまいもの中華炒め
杏仁豆腐
ワカメスープ

要望:
1、美肌に効く新食材を取り入れて欲しい
2、麻婆丼の食材の再考
3、女性向けの新デザート

上野
アメ横

白キクラゲ
食物繊維が多く、美肌効果が期待出来る

ナスを豆腐に変更

白キクラゲは水で戻しスープの具材に

すべては美味しかったの一言のために
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ソロモン流 - 日高屋神田正チゲ味噌ラーメン

ソロモン流に日高屋の神田正さんが登場


熱烈中華食堂日高屋

300店舗を超えるチェーン店

ラーメン390円

転職を30回繰り返した


日高屋会長:神田正さん

<大衆中華で年商270億円:日高屋人気の理由>

安くて早くておいしい

女性客も多い
ひとりでも入れるし清潔

中華そば390円が人気
餃子6個200円
野菜たっぷりタンメン490円
一日に必要な野菜が摂取出来る

生ビールは300円
おつまみも豊富

お酒7杯
つまみ4皿で1人870円

新宿
駅前の一等地のみに店舗

<ハンバーガーと牛丼に追いつけ:日高屋驚きの戦略>

駅前で聞き込みをしまくる

日高屋CM
ハンバーガー、牛丼、明日は日高屋

<日高屋を一代で築いた男:56年越しのリベンジ>

・東武東上線上板橋駅

電車で登場
駅から2分に店舗

上板橋には特別な思い入れ
中卒ではじめて就職したのが上板橋
2週間で寂しくて泣きながら家に帰った

テーブル番号の位置を注意

<社員をやる気にさせる日高屋流経営術>

大宮駅

駅周辺に14店舗

店長会議が行われている

終了と同時に立ち飲み会
悩みや本音をぶつけあう

<どこで食べても同じ味:大衆中華日高屋の工夫>

初日の売上
目指せ50万円

安いしおいしいし
すごくうれしい
とお客さん

自動餃子焼き器

自動ゆで麺機

大宮本社
パソコン画面で店舗の状態をリアルタイムで受信

売上は35万円
神田正さんがぴったりと当てた

<転職30回から年商270億円へ:波乱万丈のラーメン人生>

1941年埼玉県日高市生まれ

村一番の貧乏

梅干しひとつしか入ってない弁当を新聞紙でかくして食べていた

中学卒業後町工場に就職

以来、なにをやっても長続きせず
転職30回

22歳のとき
友人のすすめでラーメン店に就職
ラーメンとのはじめての出会い

現金商売の魅力にはまった
お金を握るのがうれしい

自分の店を持ちたい

32歳で大宮駅に来来軒を創業

深夜営業を始める

駅前で深夜営業はあたる
2人の弟を呼び寄せ展開

53歳
新宿駅前にラーメン館を出店
ご当地ラーメンをひとつの店で食べられる

しかし、人気はすぐに下火に

決断1
徹底的にコストを見直し、ラーメンを値下げ

決断2
女性客が入りやすいようにショーウィンドウを設置

決断3
つまみメニューを増やし、ラーメン居酒屋に

決断4
初心に戻るため、店名を日高屋に変更

東証一部上場

人生を振り返ると人間の能力というのは大差ない
(本当に没頭してやったら)
やるかやらないかで人生決まる
本当にやると結構いいところ行っちゃうみんな

<オイシイは6割で良い:戦略>

今でも日に一度食べる

10人中6、7人おいしいでOK

<日高屋を生んだふるさと:人生を支え続けた言葉>

笠幡
埼玉県日高市

生まれ故郷の実家
一番下の妹さんが迎えてくれた
お母さんに会いに来た

こんなに苦労した人見たことない
今お店があるのはお母さんのおかげ

女手ひとつで家族のために働き続けた母

自分の好きなことやるのが一番いい
と言われたことが原動力に

<巨大工場に潜入>

埼玉県行田市
ハイデイ日高工場

製麺機
全長25m

業者から購入するよりコストダウン

・日高屋研修室テストキッチン

高橋均社長

新商品
チゲ味噌ラーメン
11月下旬発売予定

・立ち飲み日高:大宮すずらん通店

焼き鳥が主力メニュー

つまみは100円代

人間っていうのは若いときにね
4、5年は神が乗り移ったくらい
全身全霊で仕事に没頭する時期がある
それを経験した人が60歳過ぎで成功をつかむ
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ソロモン流 - 廣瀬雄一江戸小紋染め職人

ソロモン流に廣瀬雄一さん(江戸小紋染め職人)が登場

江戸小紋

江戸小紋染め職人
廣瀬雄一さん

<噂のイケメン職人男子:極小の美の世界:江戸小紋

新宿区中落合

江戸小紋染め職人
廣瀬雄一さん34歳

1918年
廣瀬染工場創業
創業者廣瀬勘一さん

1930年
新宿区中落合に工場設立

父親も今も現役の職人さん

合計5人で作り出す江戸小紋

喜多川歌麿「針仕事」

江戸小紋一枚あれば大人の女性

銀座
世きね

ディスプレイには江戸小紋

柿渋を塗った和紙に型紙職人が穴を掘って作る

のりはもち米と米ぬかで作る

型付け

しごき
ローラーで生地全体を染めて行く

蒸し
90〜96度で生地を蒸す

水洗い
人工的な川を作っている

干し
日光で干す

さいころの江戸小紋が出来上がった

コモンヒロセ
伊勢丹とコラボ

プロデューサーとしてMr.Childrenや一青窈さん、鬼塚ちひろさんなどを手がける

もう400年続くブランドにしたい


江戸小紋のストール>

東京ビッグサイト
第74回東京インターナショナルギフトショー秋2012

コモン=フランス語でいかがですか?という意味

染めの実演をはじめると
黒山の人だかり
実演しないと今まで伝えられなかった

作りたいものが作れる
というのは、ここで注文あっての話なので
職人やりたいなら営業やって自分たちでも売って行く

<オリンピックと職人の岐路>

ボードを持って
湘南のお気に入りのビーチに

大学時代
2000年シドニーオリンピックの強化選手に選抜された

ウインドサーフィン

<廣瀬雄一さんのプロフィール>

1978年
東京都新宿区生まれ

10歳でウインドサーフィンと出会う

青春時代はいつも海の上

2001年
廣瀬染工場で染め職人として修行開始

25歳のとき
知人の紹介で知り合った真波さんと
2003年に結婚

二人の女の子に恵まれた

しかし
低迷する着物市場

売上は1/5まで落ちていた

生き残り策として考えられたのがストール

イタリア
ミラノの展示会へ出品
white milano



廣瀬雄一さんの自宅は工場のすぐとなり

男でなければ継げないと思っていたが
今はそうでもない


船越英一郎さんが江戸小紋の染めを体験することに

職人めし:田舎うどん

早く食べられrてすぐに仕事に戻れる
なのにお腹にたまる

<驚異の技術:伊勢型紙職人>

三重県鈴鹿市白子町

伊勢型紙職人
六谷泰英さん
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ソロモン流 - 収納カウンセラー飯田久恵リバウンドしない5つのステップ

ソロモン流で収納カウンセラーの飯田久恵さんが登場

整理収納の神様

収納カウンセラー
飯田久恵さん63歳

<本気で片付けたい人必見!絶対リバウンドしない収納術>

ソファをものが占領
掃除や片づけが出来ない

モノの指定席を決める

最終は
収納は幸せになるために

掃除機が出しにくい
思い出の品も

日本初の収納カウンセラー
飯田久恵さん

収納セミナーも行う


・豊島区西巣鴨

飯田久恵さんの住まい
子育てを終え、ご主人と二人暮らし

頻繁につかうものは
扉を開けたりしないようにしている

見える収納

洋服は棚に収納

自分の持っている服を把握出来る
買い過ぎも分かる
着ない服も分かる


リビング収納
普段よく使うものをすべて収納

行動別分離
関連収納

収納指数=歩数+アクション数
ものがあるところまで歩く=歩数
アクションの数=アクション数

収納指数の基準:
0〜3=頻繁な行動
4〜10=1日1回
11〜20=月に1回
21以上あると片付けなくなるので危険信号

収納カウンセリング>

神奈川県横浜市

小さなお子さんが2人いる主婦

2階のリビングダイニングが問題

片付かない原因は長男

ガムテープの収納指数=67

リビングボード:
領収書や書類など

おもちゃは子ども目線で入れる
子どもに入れてもらう

ガムテープの収納指数=24に改善

<整理収納ブームの元祖:主婦が考えた収納理論>

飯田久恵さんのプロフィール

1949年北海道札幌市生まれ
コンピュータープログラマーとして働く

一生ものが片付く5つのステップ
1、モノを持つ基準を自覚する
2、いらないモノを取り除く
3、置き場所を決める
4、入れ方を決める
5、快適収納の維持管理

40歳でゆとり工房を設立
カウンセラーの道を歩み始めた

日本収納カウンセラー協会設立記念パーティー
港区六本木オービカ

・神奈川県横浜市

親子二人

寝室で食事をしている
あとの部屋はほとんどモノが置いてある

ダイニングキッチン
テーブルにものを置いてしまうので食事が出来ない

掃除機の収納指数=測定不能

掃除機の出しやすい指定席を作ることが課題

ご主人の遺品を整理してアトリエにすることが課題

不用品を取り除く

ビデオはお父様の姿がうつっていなければ
持っていても仕方がない

ワイシャツも

モノを整理=心の整理

引き出しよりも棚収納の方が入る

掃除機の収納指数は明らかに減った




<週末だけの遠距離夫婦>

・群馬県利根郡

ログハウス

別荘のはずが居着いてしまった




<飯田久恵さんおすすめのお店>

東京都台東区竜泉
普茶料理 梵(ぼん)


普茶弁当3450円

収納カウンセリングは体質改善的療法
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ソロモン流 - 仁科亜希子エステバイオプランタトリートメントボイストレーニング女優子宮頸癌岩井半四郎再婚

ソロモン流に仁科亜希子さん(女優)が登場


女優
仁科亜希子さん

<女優仁科亜希子さんのポジティブライフに密着>

2時間ドラマの制作現場

あがり屋

おばあちゃんの役なので
白髪に染めてのぞむ

女優デビューは19歳
今から40年前

はつ恋

6年間の女優活動のあと
結婚を機に引退

仁科仁美さんと克基さん
ふたりの赤ちゃんに恵まれる

しかし
38歳で子宮頸癌発症
その後子宮頸癌の後遺症にも悩まされることに

46歳のときに離婚

再び女優業に復帰


杉並区永福
スタジオレイでボイストレーニング
役者やナレーターなどに発生指導を行うスタジオ
スタジオレイ主宰:加瀬玲子さん

「声を仕事に使う人のための加瀬メソッド基礎編」
「加瀬メソッド滑舌ストレッチ」
「なまけ体操長生き革命」
などの著者

・文京区春日文京シビックセンター

講演を行っている

子宮頸癌

子宮頸癌は予防ワクチンや検診による早期治療で
防ぐことが出来る

髪が多かったが
3日でほぼツルツルに

年間50回講演

・港区赤坂

ラジオドラマ

TBSラジオ「ラジオシアター文学の扉」

中嶋朋子さん等と共演

仁科亜希子さんのお父さんは
歌舞伎役者
十代目:岩井半四郎さん

<仁科亜希子さんのプロフィール>

1953年
東京都新宿区生まれ


岩井半四郎さん

月城彰子さん
(元女優)

3人姉妹の次女

子供の頃はおてんば

中学、高校と学習院に通い
学習院女子校等科在学中にスカウトされた

1972年
19歳でデビュー

結婚したい女優No.1

1979年
25歳で松方弘樹さんと結婚し引退

1990年
38歳
主婦業に専念
幸せな毎日を送っていたが
子宮頸癌を発症

手術し卵巣を摘出

1998年
46歳離婚

かなり悩んでいた
体の苦痛と心の苦しみ

しかし2人の子どもが支えてくれた

1999年
47歳
女優復帰

中央区銀座
娘の仁美さんとお出かけ

松崎煎餅

2011年一般男性と再婚

<59歳美しさの秘訣>

港区南青山
銀座ロッソ南青山店

エステ

バイオプランタトリートメント
5種類の植物と2種類のミネラルを肌に入れこむ
ベルギーのトリートメント

板橋区小茂根
バーンズファクトリー
婦人服を作っている

代表取締役
松浦永さん

女性はいつでもきれいであるべき

丸編み機

理想のジャケットを追求

中央区月島
エガリテスタシオン

高島屋での販売が決まったので撮影

今秋高島屋オンラインストアで発売決定

<天真爛漫プライベートに密着>

千葉県
海つりに
1級船舶の資格を持っている

バーベキューで釣った魚をいただく

<家族で通う人気のイタリア料理店>

ダルマット西麻布店

反省はしても後悔はしない

<信州で新たな活動>

大町市役所
観光大使

大町の地域をおさめていた
仁科氏という豪族のご子孫

仁科神明宮

美麻小中学生のみなさんとふれあう

どんな時でも自分に正直に生きていく
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ソロモン流 - HACCIハッチ水谷仁美はちみつ洗顔石けん田中マヤ

ソロモン流でHACCI(ハッチ)社長の水谷仁美さんが登場


HACCI
ハッチ

話題のはちみつコスメHACCI1912

HACCIの仕掛人が今宵の賢人

42歳で専業主婦から転身

<今話題のはちみつコスメ:HACCIの女性社長>

港区赤坂
HACCI本社

シルバーのベンツ(?)
こだわりの高級車で出社

・HACCI1912代表:水谷仁美さん50歳

8割が女性

水谷仁美さんも社員と同じ机で仕事

ダメ出し

短いものを作るのではなくロングセラーを
これ、おばあちゃんも使っていたよねという
くらいのものしか作りたくない

ハッチの主力商品は7種類:
テーブルハニー、ブーケブランシャンプーコンディショナー
ハニーコラーゲン、はちみつ石けん、
はちみつ石けんトラベルサイズ
オイルクレンジング、ビューティーハニー

埼玉県越谷市
工場

はちみつ洗顔石けん80g 5040円

・実践女子大学生活科学部:田島眞先生
はちみつには保湿力と殺菌効果がある

・はちみつ洗顔石けん開発者:石野榮一さん
石鹸業界ではちみつを10%入れるということはまずない

・はちみつ洗顔石けんの作り方
2種類の素地を合わせた石鹸ベース
ベースにはちみつを加える
型に入れて2時間冷やす
型抜き
磨きは手作業
ブランド名を刻印

ビューティーモデルの田中マヤさんもその魅力にハマった一人

殺菌作用があり、ニキビも出来にくい

採蜜場
大正元年1912年
水谷養蜂園創業

<女性ならではのアイデア満載:技ありパッケージ&ディスプレイ>

パッケージにこだわり

オイルクレンジングにかかっているリボンは
飾りではなくヘアバンドになる

中央区銀座

銀座三越
抜き打ちチェック

ヒカリエ店では小物でかわいく

販売員の制服もお店に合わせる
フランスから輸入

<有名デパートに出店急増>

西武池袋本店

<話題のはちみつコスメHACCI:女性社長のセレブライフ>

次男:盛大さん19歳
アメリカの高校を卒業
大学はフランスに留学

長男:盛彬さん23歳
アメリカ留学中

水谷仁美さんは離婚して一人暮らし
家事はお手伝いさん

長男はお茶を習いにいかせる

・フランスパリ

トルシー市
ユーロテキスタイル

フィッツ:
フランスの老舗オーガニックコスメブランド
世界25カ国のエステサロンやショップで商品を展開

1年半前からハンドクリームを共同開発

ホテルにはあらゆるパターンの衣装

洋服に合わせてバッグも変える

・メゾンエオブジェ(インテリアの見本市)

お客様にかけていただくイスを見ている

<主婦が42歳で起業:HACCI代表水谷仁美>


水谷仁美さんのふるさと三重県松坂市

どらをたたかないと気付かないほど広い家

実家は大正元年1912年創業の養蜂園

1962年三重県松坂市生まれ

はちみつの産湯に入っていた

お母さんは水谷養蜂園の3代目
太美さん

1958年はちみつを売り始める

お手伝いさんに育ててもらった

26歳で結婚
2児をもうける

六甲山を見せるよりグランドキャニオンを見せて
育てたい

アメリカビバリーヒルズに移住

アメリカのセレブばかりと知り合って刺激

42歳帰国、起業、離婚の決断
第二の人生をスタート

実家は大反対
しかしお母さんだけは心では賛成していた

今年4月お母さんは永眠

<HACCI水谷さんおすすめのフランス料理>

・レゾナンス
東京都千代田区丸の内2−7−3東京ビルTOKIA2F

HACCIのはちみつを使ったフレンチ
サラダジャルダン
ブッフブルギニオンパルマンティエ

水谷豊さん
親戚以上のおつきあい

半歩でも前に出てがむしゃらに頑張る

<新製品で新たなチャレンジ>

ブーケブラン
シャンプー3150円
コンディショナー3360円

・西武池袋本店
9月19日オープン

ルボンマルシェ
世界最古と言われるパリの老舗百貨店
世界の頂点が夢

見てさわって遊んだ経験を活かす
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ソロモン流 - 沖野敦郎義肢装具士ヘルスエンジェルスロンドンパラリンピック

ソロモン流に沖野敦郎さん(義肢装具士)が登場

義肢装具士:沖野敦郎さん

ロンドンオリンピック
オスカーピストリウス選手(南アフリカ)が大きな話題に



はじめはすごく落ち込んだが
一度しかない人生
楽しく過ごすのが一番だなと思っている
山本篤さん

<義足のアスリートを陰で支える義肢装具士

使いこなしている現場にこないと分からないことがある

・東京荒川区南千住

財団法人鉄道弘済会:義肢装具サポートセンター

大腿義足
膝継手
マイコン制御の高性能なものなど数多くの種類がある

ソケット
オーダーメイドの必要がある
カラフルな方が気持ちが明るくなる

料金は車ぐらいすると言われるが
人間の足は車より使う

製作期間はかたどりからおよそ3日

歩いて体に合わなければ作り直さなければならない

その人のためだけに作るので
その人がだめと言ったらダメという世界


<走ることで笑顔を取り戻す:義足のスポーツクラブ>

東京都北区十条台
東京都障害者総合スポーツセンター

ヘルスエンジェルス:
下肢切断者を中心とした陸上チーム

ヘルスエンジェルス代表:
義肢装具士:臼井二美男さん


一歩でも走れると色々なスポーツが出来る

走ることに特化した義足も
陸上競技用の義足

・江東区:夢の島競技場

競技場では熱血指導

<義足アスリートの日常:陸上に出会い救われた心>

大西瞳さん
T42クラス100m 18.02秒(日本記録)
F42クラス走り幅跳び 3.11m(日本記録)

普段着で歩いていると義足だと分からない

でもバスで座れないことも

左アクセルの車

目黒区役所に勤務

風邪の菌が心臓に入り
心筋炎になった
右足が壊死していた

しかしヘルスエンジェルスに行き
また走れるかもしれない

<ロンドンオリンピックを目指して陸上日本代表の挑戦>

沖野敦郎さんは練習に同行

ロンドンパラリンピック
日本代表リレーメンバー

鈴木徹選手(32)
4大会連続パラリンピック出場

山本篤選手
北京パラリンピック銀メダリスト

多川知希選手
2大会連続パラリンピック出場

佐藤圭太選手
パラリンピック初出場

春田純選手
パラリンピック初出場

<ともに成長した友人:陸上にかける情熱>

独身の沖野敦郎さんは選手を泊めることも
おなじ年の春田選手が宿泊

沖野敦郎さんがいなかったら陸上に熱中することもなかった

<沖野敦郎さんのプロフィール>

1978年愛知県豊橋市生まれ
中学生で陸上競技をはじめる
中学の頃の池野先生に「人生マラソン、我慢すること」
ということを学んだ

辛いときこそ我慢して頑張って耐える

北須磨高校、山梨大学とずっと続けた陸上競技

シドニーパラリンピックのTV中継を見た
人生の道が一気に見えて来た

2002年国立障害者リハビリテーションセンター学院に入学

2005年義肢装具サポートセンターに就職

今はまだ0.1人前
一人前だと思うと成長しない

義肢装具士としての使命>

リハビリ室
ずっと朝から晩までリハビリを行う

スポーツをしていると無意識に笑顔になる
だから
一緒に走ったりとんだり投げたりしている

現状維持は衰退以外の何者でもない


リレーは
45.78秒
日本新記録

パラリンピックでは4位だったが
45.36秒と
日本新記録を更新

ギターを弾くピックをつけられる義手
ギター演奏用の義手(試作品)

次回につなげるため100%満足しない
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ソロモン流 - 井上岳久カレー総合研究所肉じゃがカレー横須賀海軍カレーレシピセイロンライス作り方

ソロモン流に井上岳久さん(カレー総合研究所長)が登場



<食べたお店は7000軒!話題の研究家に密着>

銀座

カレーの名店中の名店

インド料理店デリー

人気メニューはデリーの代名詞
カシミールカレー950円

しかしコルマカレーを選んだ
濃厚で玉ネギの独特な味

神保町
カレー激戦区

千代田区神田
YAMITUKIカリー

大地の恵の野菜カリー750円

完熟トマトとほうれん草のチーズカリー800円

カレーの伝道師
カレー総合研究所代表:井上岳久さん

<カレー界のカリスマに密着>

南青山
南インド料理
ポンディシェリ

ドーサが主流

ひたすらカレーを食べる生活を10年以上続けている

カレー界では超がつくほどの有名人

井上岳久さんの名が轟いたのは
横濱カレーミュージアムから

2002年プロデューサーに就任

家カレー商品もプロデュース

SB食品

丸の内
午前7時前

Restaurant cafe GARB
丸の内朝大学

食学部「究極のカレーライス」
8カリキュラム受講料39,000円

食べ歩きフィールドワーク
ご当地カレー編

栃木県日光市
日光金谷ホテル

百年ライスカレー1995円

栃木県那須町
TOWAピュアコテージ「ルロージェ」

栃木県大田原市
大田原牛超本店

サイコロビーフカレー

・板橋区常盤台

タージパレス

数年前まで閑古鳥が泣いていた
立て直しを依頼されていた

何を売りたいかというカレーを1つ決めろと

贅沢バターチキンカレーが店のうりとなった

横須賀
新たな依頼

カレーの街

横須賀海軍カレー

海軍割烹術参考書
この中にレシピが

横須賀海軍カレー(よこすか海軍カレー)レシピ:
具材
牛肉か鶏肉、ジャガイモ、ニンジン、玉ネギ
ルー
カレー粉と小麦粉がベース

牛乳とサラダがセットでつく


井上岳久さんが暮らすのは
埼玉県加須市

井上岳久さんの自宅には
カレーの本、研究資料、スパイスやグッズなど

カレー専用弁当

カレー専用鍋

レトルトカレーのコレクション

サボテンカレー

スペースカレー
(宇宙)

たまの休みにはカレーを家族に作る

カレー専用畑で出来た野菜を使う

奥さんはカレー嫌いだった

<話題のカレー研究家が伝授:美味しい家カレーの秘策>

家カレー向上プロジェクト

大東ガス

肉じゃがを作る

余ってしまった肉じゃがをカレーに変える

肉じゃがカレーレシピ
水でうすめた肉じゃがをそのまま煮込んでいく
ルーも通常の半分を目安に
ココアを小1
赤ワインを少々

オイスターソースが旨味を増す
苦みを出したければビール

<井上岳久さんプロフィール>

1968年
埼玉県加須市で生まれた

夢はプロ野球選手だった

法政大学では法学部、政治学科に入学

1991年食品系の商社に入社

1994年慶應義塾大学経済学部入学
徹底的にマーケティングを学んだ

2001年
横濱カレーミュージアム開始

2002年プロデューサーに就任

海外へカレーの勉強へ

横濱カレーミュージアムは1年で復活

農家の息子なので父親に帰ってこいと言われた
脳梗塞で足が悪かった

2006年退職
実家に帰って農家を開始

しかしカレー界がだまってなかった

だったら自分で会社作ってみようかと思って
カレー総合研究所をつくった 

自分が好きな仕事をやる

<全国カレー食べ歩き>

鳥取市
喫茶ベニ屋

チキンカツカレーが有名

大阪
ニューライト
セイロンライス

セイロンライス作り方レシピ:
牛肉や玉ネギをカレー粉などでいため
ごはんを直接中へ
秘伝のソースと混ぜ込む

セイロンライス450円

混ぜカレー


銀座
佐藤養助

タイ風グリーンカレーつけ麺

<こだわりの薫製カレー>

薫製カレー
くんかれ
東京都中央区人形町


妥協せず追求する


北海道札幌市
タイガーカレー

<ヒット商品を開発>

北海道札幌市
株式会社ソラチ

札幌スープカレーの素

3行レシピがあるといい

再び横須賀海軍カレー本舗のカレーをチェック

ビーフカツレツ

夢はミシュランのカレー店を作ること

常に進歩、発展
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ソロモン流 - 中田喜子流DIY術米澤式健顔日本DLM技術者会リンパドレナージュコウジシモムラ

ソロモン流に中田喜子さんが登場



中田喜子さん

DIY模様替え術


58歳の素顔

<出演ドラマ100本以上>
女優中田喜子さんの意外な素顔

代表作は渡る世間は鬼ばかり

岸辺のアルバム

尾根のかなたに
日航機墜落事故の話し

若松監督も中田喜子さんの演技力を高く評価

本気の号泣シーン

・文化放送
親父熱愛

ラジオ番組

伊東四朗さんと

京都での撮影後

唐長インテリアサロン:

京唐紙

<女優中田喜子さんのDIY簡単!模様替え術を公開>

・女優中田喜子のDIY手作り模様替え工房
という本を出している

DIT
Do it yourself

DIYでも絶大な支持を得ている

郊外のホームセンターユニディへ

目黒区自由が丘:

田園調布にある所有する一軒家
DIYでじぶん色にしていく

中田喜子流DIY椅子の張り替え
1、座面をイス本体から取り外す
2、座面に張ってある古い布を外す
3、好みの柄の生地を用意
4、ハンドタッカーで生地を座面に固定
5、すみの生地をまとめて針で留める
6、余分な生地をカット

水性のペンキでイスを塗ってしまう

<58歳人生の楽しみ方とは>

和食「かとう」
お母さんはほぼ毎日ごはんを食べに来ていた
キンキの煮付け定食

<中田喜子さんのプロフィール>

1953年
東京都中央区生まれ

6歳から日本舞踊を習う

中学生のとき、銀座でスカウトされた

18歳で役者として本格デビュー

ウルトラマンタロウにも出演

やっちゃば育ちで主役

連想ゲーム

渡る世間は鬼ばかり

突然試練
お母さんが築地市場内で事故死

運命的な仕事が舞い込んで来た

卸いのち
日本舞踊を踊る役

猛稽古の日々

菊田一夫演劇賞を受賞
お母さんが生きていれば本当に喜んでくれただろう

お返しができる人であり続けたい


<美貌と健康を保つ秘訣>

お肌のケア

フェイシャルアシストマッサージ「健顔」
米澤式健顔

米澤房昭先生

米澤式健顔フェイシャル5250円

大田区大森:

日本DLM技術者会代表:木部真知子さん

リンパドレナージュ:
理学療法士がリンパ浮腫などに行うリハビリテクニック

<絶賛!旬の食材で彩る豪華フレンチ>

エディションコウジシモムラ
東京都港区六本木3−1−1

左官までやった

心ここにあり
誰かが見てくれているはず

ジャイロスクリュードライバーGYRO36
本体を回したい方向に傾けるだけで
ねじをしめたりゆるめたり出来る


ペンキ塗り

オリジナルの色を調合できる

マスキングテープで準備

壁紙はり

20代に住みたかった部屋というのがコンセプト

DIYで気分転換できるし元気になれる

エッセイスト
並木さんのところへ

実は料理も本を出すほどの腕前

イタリア風金目鯛のトマトソースがけ

石橋をたたいて渡らないタイプだったが
ひとつひとつのことにとらわれないようになった
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ソロモン流 - 天童よしみ演歌歌手珍島物語

ソロモン流に天童よしみさん(演歌歌手)が登場


演歌歌手
天童よしみさん

デビュー40周年ツアー

紅白歌合戦のとりを3度もつとめる

年間約150公演

元気をもらえる
疲れがふっとぶ

<演歌歌手天童よしみに密着:感動と笑いのコンサート>

・大阪府河内長野市
ラブリーホール

無名時代から彼女を育てた場所

昼よる2回
6時間

必需品は梅干し
梅干しをしばらく含んでおくと唾液が出て来て
のどがいい感じになる

お母さんのふるさと、和歌山県産梅干し

本番前でも周りに気遣い

のどを開くための準備運動

そして会場へ行ってあらゆる席に座る

客席に自分が座ってどんな感じになっているのか知りたい

美空ひばりさんの愛燦燦でしっとりさせた後
おちゃめな衣装を来て東京ブギウギ

出待ちのファンを見つけると自ら駆け寄り
名前まで覚えている

<初公開!母と暮らす自宅>

大阪府八尾市

お母さん:吉田筆子さん79歳

天童よしみさんのプライベートルーム
元々はお父さんの書斎だった
ビートルズ

ひとと自分を比べない
カレンダーの日付は違うが好きな言葉をめくる

まず出そう
お世話になったらすぐ礼状

大阪府八尾市
事務所兼自宅

中学校の子供達がのぞきにくる

通称珍島御殿9LDK

資料館にもなっている

カラオケルーム
約30畳
坂本冬美さん藤あや子さんが集まって
歌う

デビュー前の写真が飾ってある

<天童よしみさんのプロフィール>

和歌山県田辺市生まれ

父義行さん

5歳で歌に目覚めた
きっかけはアメリカンポップス

可愛いベイビー
6歳で録音

演歌を歌うきっかけもお父さん

様々なコンクールで優勝

お父さんと夕食後に歌の勉強をして、宿題をしてから寝る
これが日課に

13歳で吉田よしみとして
いなかっぺ大将を歌う

1972年デビュー曲
風が吹く

15年以上まったく売れなかった

スナック12軒回った

運命の曲との出会い

1985年道頓堀人情
負けたらあかん負けたらあかんで東京に

1996年珍島物語が150万枚の大ヒット
15年連続紅白歌合戦出場をはたす

VC-3000のどあめ

キーホルダーも人気

舞台の公演中に父の死を知らされた

<40周年ライブ:亡き父への想い>

港区芝浦

こぶしのない夜というタイトル

<地元大阪での休日に密着>

大阪府八尾市
西武八尾店

洋服選びは
光るワンポイント

男性向けの理髪店
大阪府八尾市
理容ミゾグチ

亡くなったお父さんが利用していた店
入るなり、シャッターを下ろしてくれる

まゆ毛剃りは理髪店で

カレーライス

メガネを洗ってくれる

<パワーの源!極上鉄板焼き>

やきやき三輪広尾店
東京都みな等南麻布

大阪が本店

イカ玉、ステーキ

シャトーブリアン
赤ワインで蒸し焼きに

あせらずゆっくり歩く

<豪華!衣装部屋公開>

・港区東麻布

衣装300着以上

聞かせることも大事だが
目で見て気持ちがパッと明るくなってくれる
そこがものすごく大事にしているところ

すべてに共通した特徴
ラインストーン
細く見える

・赤坂ブリッツ

いつもとは違ったノリノリライブ


祖母:小阪ユクさん(おばあちゃん)
101歳

・新曲ソーラン祭り節プロモーションビデオ撮影
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ソロモン流 - はとバス江沢伸一定期観光部企画課長

ソロモン流に、はとバスの江沢伸一さん(定期観光部企画課長)が登場


東京観光新時代


はとバス

東京観光の顔

企画課3人の精鋭

はとバス
定期観光部企画課長:江沢伸一さん

<年間利用客100万人!はとバスの魅力を解剖>

人気の高い定番コース
とうきょう漫遊紀7,400円

東京駅丸の内から出発
バスガイドが同乗して案内

団体ではなく個人が増えている

4、5カ所の観光名所を回る

東京タワーとスカイツリーをダブルで満喫出来る

このバスツアーには食事が付いている

皇居前広場
六本木ヒルズ
昼食
隅田川遊覧船
浅草浅草寺

・はとバスプロフィール

1948年:新日本観光株式会社設立

1958年の東京タワー開業や東京オリンピックが追い風に

流行を敏感にとらえたツアーを組んで来た

その伝統を今に受け継ぐのが
はとバス定期観光部企画課長:江沢伸一さん44歳

企画かはわずか3人
企画課の会議「千本ノック」

次々とアイデアを出し合う

ニューハーフがご案内
六本木香和と東京プリンスホテルバイキング10,800円

東京プリンスホテルでディナーを好きなだけ堪能
そしてお店へ

懐かしの昭和浪漫紀行

バスガイドさんが歌を歌う

バスは単なる移動手段ではなくて
エンターテイメント
運転手、バスガイド、お客さんが一体となって


最近のヒット作が
オープンバス「オーソラミオ」

コースは4種類
1500円から

英語、中語語、韓国語、スペイン語などに対応

・話題の川崎工場夜景スポット5980円

京浜工業地帯は人気スポット

・浜松町バスターミナル

六本木ヒルズスカイデッキ

六本木ヒルズ屋上で金環日食特別鑑賞8,480円

江沢伸一さん自ら旗を持つ

<今再び人気のはとバス:秋の新ツアー作りの裏側に密着>

秋の新ツアー企画会議

三頭山荘

30年ぶり復活
奥多摩紅葉コース

天照山:龍珠院

パンフレット用の撮影

山菜などの食事

答えは現場にある

お孫さんがいる
44歳にしてすでに1歳の孫のおじいちゃん

<江沢伸一さんのプロフィール>

1968年
東京都江東区生まれ

高校のときに観光に興味を持った

1992年
大学卒業後
はとバス入社

<はとバス本社に潜入>

東京都大田区平和島5−4−1

はとバスの由来は伝書鳩から

運転手はアルコール検査を受けてから出発

株式会社はとバス社長
金子正一郎さん

・ピアニッシモ2

席がゆったりして窓も大きめ

ホテルニューオータニ
THE Sky

集え肉食男女!

焼き肉:巨牛荘
桜なべ:中江(浅草)
明治創業の老舗

馬肉専門店
これまで団体客を受け入れたことはない

半端なことをやったらだめ
お客様がそれは一番良く知っている
ごまかしは一切通用しない
何事も正面からあたる
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ソロモン流 - 原田裕子京都女性木版画職人竹笹堂ハイアットリージェンシー

ソロモン流に原田裕子さん(京都女性木版画職人)が登場


女性木版画職人
原田裕子さん30歳

モダンなデザイン
次世代の木版画

京都高級ホテル

竹中木版竹笹堂6代目
原田裕子さん

<日本の伝統を守る京都女性木版画職人>

・京都

京都市下京区

グリーティングカード
ハンカチーフ

ふたつ桃

iris

いまうきよえ

版木:
文字や絵などをほりつけた木版
日本では主にヤマザクラ、ツゲを用いる

色がイメージ通りに出るまで1日以上かかることも

ばれんの力加減が重要

あてなしぼかし

1枚の紙に何色も重ねて味が出る

京都市左京区鞍馬駅

北野天満宮

とりあえず足を運んで
デザインのヒントを得ている

Traveler luxe
訪ねて来たのは旅行雑誌の記者

台湾からも取材に

<京都女性木版画職人大手百貨店でヒット商品を開発>

冷えピタをしながら深夜まで作業

中央区日本橋

高島屋を訪ねた

7月15日
祇園祭宵山

夏の木版画ライブ

竹笹堂は1891年創業
原田裕子さんで6代目

4代目
竹中清八さん

5代目
竹中健司さん(清八さんの次男)

お昼になると本人が台所に立って昼食作り

「そろそろご飯です」

の声で作業をやめて昼食をいただく

<京都女性木版画職人6代目誕生秘話>

原田裕子さんのプロフィール

1981年鹿児島県鹿児島市生まれ

本を読んだり絵をかくのがすきなおとなしい女の子だった

木版画を初めてかいたのは小学校の授業

高校を卒業後
京都教育大学で教育学部美術科を専攻

在学中に竹中木版竹笹堂に弟子入り

失敗の連続だった

1000枚くらいすって500枚くらいしかものにならなかった

25歳のとき
6代目を継承

<京都女性木版画職人伝統工芸の技>

京うちわ「阿衣波」

木版うちわ3,360円

・江戸時代の木版画をよみがえらせる

奈良県吉野町
金峰山寺


オフの日に大阪府大阪市に向かった原田裕子さん

旦那さん:手塚賢太郎さん
夫はgrafという家具ブランドの職人

結婚して3ヶ月
愛妻弁当でお昼

<高級ホテルの照明作りに挑戦>

ハイアットリージェンシー京都

坪庭をイメージ

<夏を楽しむ極上和食>

丸の内ビルディング

招福楼
東京店

おそばとうなぎの山椒漬け

100失敗が続いても
101で答えが見つかるかもしれないから
やり始めたらやり通す

<アイディアを求めて屋久島へ>

鹿児島県屋久島町

山を歩いて二時間
目的の場所にたどりついた

苔むす森

・種子島

浜田海岸

千座の岩屋

思い悩んだときは答えの見えない状況に身を置く

今出来ることを大切に走り続ける
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ソロモン流 - 島本麻衣子月ヨガインストラクター部分やせウエスト二の腕引き締めのやり方

ソロモン流に島本麻衣子さん(月ヨガインストラクター)が登場
部分やせヨガやウエスト、二の腕引き締めに効果のあるヨガのやり方などについて紹介

100万人を超えるヨガ愛好者

インド発祥の健康法

有名人たちにも絶大な人気を誇るヨガ
火付け役はマドンナなどのセレブ

この夏注目のヨガインストラクター:島本麻衣子さん30歳

人気の秘密は島本麻衣子さんが提唱する月ヨガ

ヨガが本になる
ヨガの出版に密着

家事をしながらできるヨガ

夏本番に向けて


・島本麻衣子さん
19歳でモデルデビュー
23歳でヨガに出会う

雑誌BODiVO
モデルの仕事も順調

女優としては
映画「百年の時計」などに

・渋谷区上原
活動拠点「Flow Tokyo」
ここで週2日ヨガの指導を行っている

今は人気のレッスンだが
最初は0から始まって1人2人
また0とか
そういったことをくり返しながら
続けることでたくさんの人が来てくれるようになった

<雑誌の取材>

連日の雑誌の取材
女性自身の夏に向けてのヨガの撮影

テーマは夏に向けてのダイエット

逆立ちをすると頭がすっきりする

メイク中も開脚ポーズが自然

夏やせ期待のポーズ:
ねじった体側を伸ばすポーズの変形

「女性自身」編集部:森本隆二さん
すごく反響があり
第1回で付録で掲載したが色々な著名の方がのっている中で
アンケートでトップ10入りを果たしたので
その後も好評につき、おねがいしている

ヨガ

健康法としての側面が注目されたのは最近
ニコールキッドマン
マドンナ、ジュリアロバーツなど
ハリウッドセレブにファンが急増
世界的に人気に

・案楽座のポーズのやり方
足首より上で足を交差し
手の平をひざの上に乗せる
腹式呼吸をしていく
ゆっくりと息をまずは吐く
鼻から吐きおなかをぺったんこにしていく
次の息で吸いながらお腹をふくらませていく
吸った息1、2、3秒で吐いた息を倍の長さ(6秒)で吐く

この呼吸法に合わせるのが
ヨガの基本動作5ポーズ:
体を床に伸ばす前屈のポーズ
背中を反らせる後屈のポーズ
「ねじり」は足と逆に体を回し
「逆転」は足を思い切り伸ばす
片足で立つ「バランス」


・日本体育大学員医学博士:入江一憲教授
ヨガの効能はストレッチをすれば筋肉が伸びるので
そのことにより筋肉がほぐれるし、同時に代謝がよくなる
したがって体がほぐれる

ヨガの宅配便>

・渋谷区神宮前

ヨガの宅配便
バイクを運転しているのは島本麻衣子さん

運んでいるのは15人分のヨガマット
2年前からこうして都内を走り回っている

訪れたのはアロマなどを扱う会社

頭を膝につけるポーズ
月経時の不快症状緩和も期待

朝6時に出発
行き先は新潟県三条市
Headquartersキャンプフィールド
野外でヨガを教えてほしい
自らも連載を持つアウトドア雑誌「BE-PAL」

木を探しはじめた
木に耳をつけて自然との会話
グランディング=瞑想

モーニングネイチャーヨガ

山のポーズ:
親指をそろえてかかとを少し開く
重心を内側に置き
足の裏からしっかりと大地に根を根ざす

木のポーズ:
両手を使って右の足を持ち、
足の裏を太ももにつけ息を吸いながら両手を上に伸ばす

<島本麻衣子さん>

早朝
渋谷区上原の島本麻衣子さんの自宅へ

シンプルに暮らしたいので
部屋には最小限度のものしか置かない
しかしふんだんにあるのがヨガ関係の書物

家にいる時は出来るだけ自炊
野菜中心
水菜、サラダ菜、ワサビ菜、ルッコラ、かぶ

主食は玄米を土鍋で炊く
ポイントはそこへ塩をひとつまみ
サラダにも塩をひとつまみ

<夏本番!誰でも簡単部分やせヨガ

代々木公園

夏におすすめのヨガ

・ウエストの引き締め〜ねじった三角のポーズ〜

足をそろえて立つ
そこから右足を大きく一歩引く
骨盤正面に息を吸いながら両手を肩の高さに
吐く息で右手を左足の方へ近づける
これを3呼吸
交互に1回ずつ行う

・二の腕の引き締め〜コブラのポーズ〜

まず正座からゆっくりと上体をうつぶせにしていく
そこで両手を胸の横に置く
ひじをしめ、肩甲骨を中心に寄せる
大きく息を吐いて次の吸う息で上体を持ち上げていく
吐く息で頭を後ろ
ゆっくりと、のども伸ばしていく
手の内側に重心をおき、三呼吸繰り返す

ナマステ

<ブレイク寸前>

講談社
賢人にとってもはじめての単行本

<プロフィール>

1981年
兵庫県姫路市生まれ
ひとり娘として生まれた

スポーツ好きで活発だった
おばあちゃんになついた
目立ちたがり屋だった彼女が憧れたのは
雑誌のモデル
中学のときに自分で写真をとって東京や大阪のモデル事務所に
履歴書を自分で送っていた

念願の書類選考に受かった
二次選考に行きたいと言ったら
お母さんが「あんたなんかなれるわけないやろ」と言われ
大泣きした

関西外国語大学:短期大学部卒業

卒業後すぐ上京し本格的にモデルとして売り出す
ところがまったく売れない
方向性が分からない

仕事がなくてお母さんに相談していた
迷いの中で本意ではないセクシーショットのDVDを出した

母、静代さんにすすめられてはじめたヨガ
心を開いてくれた
それからヨガにのめり込んだ

7年目に思いついたのは月ヨガ

ヨガと尽きに関するものを猛勉強

<女性の身体と月のリズムいま注目の月ヨガとは>

ビルの屋上でレッスン

ヨガとは
月の満ち欠けに合わせて最適なポーズをとる
新月から満月までの2週間はアクティブ期
アクティブ期にぴったりなのが戦士のポーズ

満月から新月までの2週間はデトックス期
サギのポーズ

・文京区音羽
講談社

割り座のポーズ

橋のポーズ

夜9時
動画撮影
DVD分も一緒に撮影

・港区西麻布

女性だけのグループが向かった先は
STUDIO TRON
ここでヨガレッスンがある

キリンビール全国まっこい女子会in東京

三日月のポーズ
飲み過ぎたときにこのポーズはとてもいい

水分補給:
常温か白湯を飲む
白湯もすごく胃に優しい

Restaurant Jで女子会

<注目のヨガインストラクター:意外な浅草グルメ>

銭湯が好き

・八つ目鰻本舗
ヤツメウナギ
古くから漢方として重用されてきた

漢方薬のお店でうなぎをいただける

天然のビタミン剤

・どこでも簡単:肩こり解消のヨガポーズ

座ったままできる肩こり予防のヨガ

両手を上げる
両手をあげたら右手を上にする
吐きながら手の甲をつく
行けたら手の平まで行く
一度息を吸い、背骨を伸ばす
鼻からゆっくり吐きながら手を前へ
ここで三呼吸する(鷲のポーズ)
背骨を大きく開いていく

感謝ということを大切にしている
感謝の気持ちを忘れないことでいつでも前向きな自分でいられる

・姫路市

高校卒業まで暮らした実家

おばあちゃん孝行

祖母が毎日つける月日記
これが月ヨガのきっかけにも

・家庭でできる簡単ヨガ

台所で
片足を片足に乗せる
これで木のポーズ
片足ずつ交互に休める

テレビを見ているとき
足を組んでもう1回組む
そこから一度背筋を伸ばし
ゆっくりと吐きながらねじっていく
これでねじりのポーズ
交互に足を組み替えてもう1回

・お年寄りにも出来る簡単ヨガ

兵庫県姫路市
曹洞宗医王寺

花輪のポーズ(拝むポーズ):
両手を胸の前に
一度息を吐く
吸ってゆっくりとおなかを膨らませ
吐く息で両手を下におろす
ひじでももの内側を押す
吸ってゆるめて吐いて手を下ろす
そのときお尻をしめる

ヘッドローリングのポーズ(ぼけ予防に):
お尻を持ち上げる
頭は畳の上で前後に転がす
前、後ろ、頭のマッサージ

・月ヨガの発売日

東京新宿
Book 1st新宿店

あきらめずに夢を追えば1つの形になる
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ソロモン流 - 柴田陽子ブランドプロデューサー東京スカイツリー渋谷ヒカリエパレスホテル東京

ソロモン流に柴田陽子さん(ブランドプロデューサー)が登場

渋谷ヒカリエ

妻であり2児の母

プレミアムロールケーキなど
コンビニスイーツのブームを作ったといっても過言ではない

ブランドプロデューサー:柴田陽子さん40歳

<ヒットを生む女子力:名門ホテルの最新レストラン>

千代田区丸の内
パレスホテル東京

5月17日グランドオープン

グランドキッチンのコンセプト作りを任せられた

パレスホテルの太陽というコンセプト

コンセプトブックを作る

キッチンとホールが一体化

ホールスタッフの制服も女性目線で柴田陽子さんが考えた

・東京都渋谷区代官山
柴田陽子事務所

ブランドプロデューサー

お客さんの目線でものを考えている

LAWSON
女性向けデザートの新ブランド開発
そして生まれたのがプレミアムロールケーキ
ネーミングなどを考案

北区浮間
日本交通株式会社
ビジネスクラスのタクシーというコンセプト
飛行機の世界をタクシーの世界でも実現
スタンダードマニュアルの作成を提案

中央区銀座
空也
空也もなか、ほし
老舗和菓子店

女性は髪留め1つに3時間も迷う人種
この部分はこうじゃなければいけないというディテールが
男性の何倍にも及ぶと思う

・渋谷ヒカリエ

4月16日

6、7Fのレストランなどのフロアを総合プロデュース

フロアごとにコンセプト

7階に出店するオーナーとのミーティング
ゼットン:稲本健一さん
SAMURAI:大矢貴博さん
カフェカンパニー:楠本修二郎さん

<柴田陽子さんのプロフィール>

保育園へ行く長男と去年産まれた赤ちゃんの二児の母

1971年神奈川県葉山町生まれ
短大卒業後アメリカへ留学マーケティングを専攻

あのとき出来なかったよなと思い出すのが人生で怖いこと
あれも途中でやめちゃったよなとか逃げたよな
ということを想像する

後悔しないために今を頑張る

帰国後22歳で外食産業へ就職
2000年初めて手がけたレストラン「レインボーロールスシ」オープン

32歳
柴田陽子事務所を設立

ヒットを生む女子力などの著書も話題

<東京スカイツリー>

江戸川区西小岩
ハヤシフルーツ
1934年の老舗


依頼内容
東京ソラマチ出店にあたり、新たな顧客を獲得したい
コンセプト
上質なフルーツがあふれる楽しい市場

・しゃぶしゃぶすき焼き鍋ぞう
アラサー女性を獲得したいというコンセプト

実際に食べながらロゴなどアイデアをメモ
ロゴを事務所で作成

お野菜を最初に持ってくる

<女性の為の和食レストラン>

ルミネ新宿店

和の膳TETOSIO(テトシオ)
船越英一郎さんが訪れた

土鍋ごはんがおすすめ

ポジティブな人を思い浮かべ
物事を前向きに考える

仕事は頑張れば楽しい
頑張らなければ楽しくない
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ソロモン流 - 成田美和フェイシャルアナリスト成田式美顔マッサージ

ソロモン流で成田美和さん(フェイシャルアナリスト)や成田式美顔マッサージなどについて紹介

ハワイで活躍する日本人スペシャル


およそ1万8000人がハワイに魅せられて暮らしている


フェイシャルアナリスト:成田美和さん>

カリスマエステティシャン

独自のテクニックで話題沸騰
カリスマ美容家:成田美和さん



雑誌25ansの取材

美ST

女性誌では常連
憧れの存在

「ボタニークサンクチュアリカハラ」

完全予約制のサロン

フェイシャルアナリスト:成田美和さん37歳


シグニチャーフェイシャル280ドル(約22500円)
80分
サービスチャージ、税別

肌は死ぬまで再生しているので
シワやシミなどが出ていてもいい状態に持っていくことは可能

マッサージで血液やリンパの流れを良くし
肌のコラーゲン層の活力を取り戻す

フェイシャルアナリシス:
日本語に訳すと顔分析

体のトラブルとどう関係しているのか?

日本から10回以上通っている会社員40歳:
毎年ハワイに来て、必ずここでやってもらう

初めて来た会社員
終わった後にまったく肌が違ってびっくりした

・ホノルルカハラ地区

豪邸にお邪魔した

1974年神奈川県横浜市生まれ
アメリカに留学
半年猛勉強して英語を習得
学業と平行し美容学校へ
その後シアトルのスパで見習いに
コスメトロジスト、管理栄養、予防医学指導士の資格を取得
26歳でオーガニークCO.,LTD設立
ところが
2001年9月11日に同時多発テロが
お客さんは激減
2001年にオープンしたオーガニークビューティーハウス
施術の無料券を配った近くのホテルの従業員がお客を紹介してくれた

夫カーターさん
ティファニーちゃん1歳
2003年結婚

成田美和さんの一日
朝7児
ティファニーちゃんの朝食作り
サロンへ
アラモアナビルディング

・オーガニークビューティーハウス
スタッフへの教育にも力を入れている

美容の仕事には終わりがない

・成田式誰でも今すぐ出来る美顔マッサージ

用意するのは
マッサージ用のスクワランオイル
(エキストラバージンオリーブオイル等でも可)

フェイスラインをすっきりさせるマッサージ:
あごの先に指の腹を置き
指の腹を押し付けるように数字の3を描く
そのまま耳の後ろへ
老廃物を耳の後ろに流すイメージで
左右10回ずつ

頬の毛穴を引き締めるマッサージ:
頬に指を置き、内側のコリをほぐすイメージで
軽く指を動かしながら押す

シークレットな場所
オアフ島北部にある賢人の秘密のスポットへ
プライベートビーチと思えるほど観光客がいない

ウミガメがいっぱい

ウミガメをまもるためウミガメに触れることを禁じている

周りにはその歳で無理と言われたが
うまくいかなくても Part of life 長い人生の一環だからと
思うようにした
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ソロモン流 - 時枝弘明美容師ブローで悩み解消低糖質ランチ中国アカデミー

ソロモン流に時枝弘明さん(美容師)が登場

時枝弘明さん40歳


女性のヘアの悩み解消
美容界の革命児・時枝弘明さん


生きていることのありがたみを感じて日々努力する


ヘアサロンasia神戸店
表参道店成功後、2号店を地元神戸に

地震で全壊してしまった自宅があった場所
ここが原点

3ヶ月に一度は両親が暮らす実家に顔を出す
震災後、一心不乱に頑張り続ける息子を見てお父さんは
熱いものがこみ上げてきた

<ブローで悩み解消>

悩み:髪が外側に跳ねやすい

右側から乾かす
うなじと耳の上を前に向かってブロー
内巻きにブロー


・新しいドライヤーの開発会議

アイデアがポンポン出てくる

飽きるほど夢中になれば新たな発想が生まれる

睡眠時間は4時間

2歳の娘さんと奥さんが味方

<アジア進出&糖質カット絶品料理>

・ボタニカ
東京都港区赤坂
東京ミッドタウンガーデンテラス

低糖質ランチコース:5250円

料理長:新井田光央さん

桜海老と菜の花・完熟トマトの低糖質タリオリーニ

<美容師にとって大切なこと>

未熟であることが大切

若いときの失敗は取り返しがつく

<上海>

アジアの女性を美しく

日本の美容技術の輸出

・ヘアサロンAMANI

中国女性の髪質チェック

スタンドシャンプー

耳つぼマッサージも付いている

アカデミー設立の夢

中国女性がモデル
特徴:
髪の量が多い、髪先の傷み

8段レイヤーを入れる

若い美容師のためにもセミナー


無い道を作らなければいけない時代になっている


撮影が終わった後は番組のスタッフにチョコレートを渡すというさりげない心配り
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ソロモン流 - 樫木裕実カーヴィーダンスエクササイズ

ソロモン流で樫木裕実さんのカーヴィーダンスエクササイズを紹介

20代のファッションモデルと思いきや
実は48歳

ボディメイクトレーナー樫木裕実さん

簡単なエクササイズでくびれや美乳、美尻がものになる
シリーズ累計360万部の大ヒットとなったエクササイズ
「カーヴィーダンス」の考案者

優香さんや小倉優子さんなど
芸能界やスポーツ界からも厚い信頼を寄せられている

カーヴィーダンスは女性的な体を作るエクササイズ
そのエクササイズの考案者として樫木裕実さんにも注目が集まっている

埼玉県さいたま市パレスホテル大宮
「樫木裕実の身体の作り方トーク&エクササイズ

カーヴィーダンスエクササイズの効果
体重が30kg減り、くびれが出来た方
しかも楽しく出来る
ウエストが15cm減
さらに、お礼の手紙が続々と届けられている

カーヴィーダンスの何よりの説得力は
樫木裕実さん自信のプロポーション


<樫木裕実式カーヴィーダンス>

樫木裕実式カーヴィーダンス
ポイント1、姿勢の改善

骨盤よりもお腹が前に出ると腰痛の原因に

お腹と背中をまっすぐにした状態が理想


樫木裕実式カーヴィーダンス
ポイント2、動かし方

粘るような動き、ゆっくりと粘っこく動かす

・くびれ作りやヒップアップのためのカーヴィーダンス

片側ずつわき腹を縮めてお尻を左右交互に持ち上げるイメージで

・10日間実践!カーヴィーダンス

32歳の女性に10日間カーヴィーダンスを試してもらうことに

2人目を出産したら一気に体型が崩れた

肩こりがひどい

カーヴィーダンスを実践
期間は10日間
自分のペースで行う
食事は普通に食べる

10日間のカーヴィーダンスエクササイズでくびれが

・樫木裕実さんの活動の拠点

渋谷区恵比寿
Body Conscious STUDIO 51,5 HIROMI BODY ART


代官山や二子玉川にも

オーナーはヒロミさん

寺島しのぶさん
梨花さん
YOUさん
里田まいさん
安めぐみさん
ほしのあきさん
山田まりやさん
吉村由美さん(PUFFY)
など

優香さんのボディメイクを手がけたのも樫木裕実さん

女優の雛形あきこさんが訪れた

出産を控えた小倉優子さん
おなかに負担をかけないエクササイズ
腰痛がなくなってくる


マラソンの藤原新選手も通う
東京マラソンで日本人トップの2位に

夜10時にトレーニングを終えた後も仕事
離婚し、今は独身

深夜のチャーハン、甘いものを食べてもスタイルを維持

汗は美容ホルモン

・脇に効くエクササイズ

空気を押すイメージで
肩甲骨を意識


・渋谷区富ヶ谷パームスタジオ

カーヴィーダンスDVD本の第三弾の制作現場

誤解によって間違ったトレーニングを行ってしまうことを恐れている

暇ができると自分が手がけた芸能人の現場へ
MAXのライブ

・カーヴィーダンス樫木裕実さん信じて切り開いた人生

1963年東京都足立区生まれ

4人兄弟の末っ子

20歳でロンドンに留学

21歳
エアロビクスのインストラクターに

トレーナー業を開始

ヒロミさんに出会って全責任を負わせてもらった

・友人(Reginaのメンバーやスタジオの後輩トレーナー)との女子会

「結婚とかは考えてないのですか」

恋の話から後輩トレーナーの相談に

・福島で復興イベント

福島県いわき市
スパリゾートハワイアンズ

東日本大震災復興支援「樫木裕実の元気UPフェス」

樫木裕実さん目当てのお客さんがいなかったので
固い表情だったが
最後はみんながカーヴィーダンスを行ってくれた

・驚異の美ボディ樫木裕実:自宅で簡単エクササイズ

樫木裕実流日常生活でできる簡単エクササイズ

座った状態でできるエクササイズ

肩甲骨を動かすことを意識してゆっくりと大きく腕を動かす

お腹を丸めて伸ばすだけでも腹筋運動が出来る

コンプレックスの固まりだったが
人と比べずに自分と向き合った

熊本県熊本市:熊本ホテルキャッスル

カーヴィーメソッド養成コース

年齢をとることを怖がらない
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青山有紀レシピ - ソロモン流青家筑前煮炊き込みご飯肉じゃがおばんざい

青山有紀さんのレシピをソロモン流で紹介
筑前煮炊き込みご飯や肉じゃが、おばんざいなど
様々な工夫された料理が登場

最後の晩餐のつもりで作る料理が話題を呼んでいる

作るのは料理家:青山有紀さん(37歳)


数々のレシピ本が人気


人気料理店のオーナーシェフ

食に魂を捧げる料理家

体に優しくおいしい料理

東京都中目黒

青家:オーナーシェフ青山有紀

その人気を一躍広めたのが「お願いランキング」


韓国出身の祖父から受け継ぐ
韓国家庭料理

京都の伝統野菜を使用

外には開店前に行列が

韓国+おばんざい=やさしい料理

国際中医薬膳師を取得

青家人気ナンバーワン:青家辛鍋セット1000円

大山鶏の滋養美肌鍋

九条ねぎのパジョン

体にやさしくおいしい料理が人気

母親が作ったような料理

・青家のとなり

からだに優しいスイーツ

冷やし黒糖ぜんぜいが人気

その上にキッチンが

・ピリピリして作る家庭料理では意味がない

症状別毎日の薬膳ごはん:マイナビ
薬膳の知識を活かしたレシピ


<春野菜を使ったからだポカポカレシピ>

使う野菜:
筍、エリンギ、アスパラ、スナップエンドウ

たけのこを入れ、
焼き色が付くまで動かさない
アスパラ、スナップエンドウを加え、
最後にコチュジャンを使ったたれをいれるだけ 

東急ストアなどでは
青山有紀さんのレシピ「楽レシピ」をカードにしている

食材も東急ストアで購入したもの

サーモンの押し寿司

ご主人は44歳
一昨年結婚
しかし、海外出張が多いため、夫婦でいられる時間はわずか

<だれにでも美味しくササッと作れる簡単レシピ>

・焼きれんこんのきんぴら風

材料4人分
れんこん100g、鷹の爪1本
ごま油小さじ1、酒小さじ1、しょうゆ小さじ2/3、いりごま適量

れんこんの皮をむく
厚さ1cm弱の輪切りにする
ごま油と鷹の爪を入れて熱する
れんこんを入れて両面を焼く
酒としょうゆを入れる
火をとめてごまをふりかけたら完成

<美人料理家味の原点>

修行の経験はない
味のベースになっているのはおふくろの味
母:隆子さん

青家のファンだという男性:奥山学さん(43歳)
一年前に胃ガンを煩い闘病生活を贈っている

食事ってすごいパワーを持っている

<亡き姉に誓った最後の晩餐>

青山有紀さんは20歳で化粧品会社に勤務

27歳のとき、お姉さんの店を手伝うために上京

お姉さんが乳がんになってしまった

入院を余儀なくされたお姉さんに代わって店を任された

店は繁盛したがお客さんの顔を覚えられない
繁盛店を手放し、古い一軒家を改築

2006年にお姉さん純子さんが死去
最後に食べたのは病院から出されたゼリー

あれだけ料理を教えてくれた人の最後の晩餐が
ただのモノだったのが悔しかった

お姉さんの死をきっかけに本格的に薬剤の知識を学ぶ
文京区水道橋:国立北京中医薬大学日本校

病気の人にも食事だけは楽しんでほしいという思い

人生で最後に口にするものをもっとより良い状況にしたいという夢

・トラブル

出版社が、雑誌に青山有紀さんが使ってない食材の理論を並べていた

料理の撮影は終わっていたものの、その仕事を断った

渋谷区猿楽町:蟻月HANARE

タツヤカワゴエオーナーシェフ:川越達也

川越達也さんと食事

仕事を断ったことを川越達也さんに相談すると
「あなたも詰めが甘いよね」
「毎回泣いておしまいでしょ」
事前に細かい確認をしなかった青山有紀さんにも非がある

<人気雑誌の撮影に密着>

クロワッサン

・韓国料理:土鍋タッカルビ

タレ:
コチュジャン、ねぎ(みじん切り)、おろしニンニク、おろしショウガ、しょうゆ、酒、きび砂糖

コチュジャンにおろしニンニクなどを混ぜたタレを作り
鶏のもも肉によく揉み込む
レンコンとキャベツを敷き、タレを揉み込んだ鶏モモ肉を乗せる
ふたをして煮ながら時折混ぜ合わせる
最後は蒸し煮


・有次

老舗包丁店

京都まで包丁を研ぎにくる

刃でない部分まですべて磨き上げる

<残り物余り物で作る簡単料理>

青家のとなり
東京都目黒区青葉台1-15-9

青山流
冷蔵庫の残り物で作る簡単ヘルシー料理

筑前煮

・筑前煮の炊き込みご飯レシピ

筑前煮の具を食べやすい大きさにカットする
お米の入った釜に筑前煮の煮汁と水を入れる
最後に筑前煮の具を釜に入れる
油揚げなどを加えるとさらにコクが出る
あとは炊くだけ

・余ったお餅を使ったみぞれあんかけ

材料:
お餅、鶏肉、大根、ショウガ

お餅を一口サイズのサイコロ状に切る
お餅がきつね色になるまで素揚げする
酒、しょうゆ、塩で味付け
鶏肉と大根おろしを加える
片栗粉であんを作り、揚げたお餅にかけ
仕上げにショウガを乗せる

<京都の伝統野菜を救え!ふるさとで即興レシピ>

京都市北区森田農園

京都の伝統野菜:
京都府内で生産され、明治時代前に導入された歴史ある野菜




全国高校生対抗「ごはんDE笑顔プロジェクト選手権」優勝

その桂高校の生徒さん達を呼んだ

・即興レシピ:えびいものから揚げ

えびいもをふかし、皮をむく
四つ切りにし、片栗粉をまぶし、揚げるだけ
塩を付けていただく

<沖縄で夫婦の休日>

沖縄県備瀬

ペンションびせざき

沖縄県本部町:ペンション備瀬崎

ジーマミ豆腐

ラフテーの米煮

アーサの天ぷら

シャコガイのにぎり寿司

島らっきょう巻き

ミニストップ幕張

<初公開!だれにでも美味しく作れる肉じゃが>

材料:
鳥モモ肉100g、たまねぎ100g、じゃがいも250〜350g

きび砂糖、みりん、ごま油、酒、しょうゆ、おろしニンニク

ジャガイモは皮ごと、芽だけ取る
ふたをして蒸す
鶏肉は食べやすい大きさに
玉ねぎは大きめにスライス
土鍋にごま油(小1)とにんにく(少々)を入れ、熱する
鶏肉とたまねぎを炒める
鶏肉の色が変わったら出汁(150cc)を入れる
酒大1、砂糖大1、しょうゆ大1と小1を加える
ふたをし、5分煮る
串が通る固さになったらじゃがいもを取り出し、皮をむく
土鍋にじゃがいもを加える
みりん小1を入れる
1、2分煮てからふたをし、火を止める
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ソロモン流 - 高橋恵子

ソロモン流に高橋恵子さんが登場。

高橋惠子さんは、細雪(さめゆき=谷崎潤一郎さん原作)という舞台で中越典子さん、水野真紀さん、賀来千香子さん等とともにうつくしい四人姉妹の長女役をつとめ話題になっているようですが、高橋恵子さんは昭和30年の生まれで、なんとご年齢は56歳になるということです。

若さを保つためであろう美顔ローラーみたいなものを使用しているところもありましたが、見た目が若いというだけでなくスタイルもまったく変わらないところがすばらしいですね。

ところで若い方は知らなかったという方が多いと思うのですが、高橋惠子さんは以前、関根恵子という名前で女優として活躍されていて、結婚後に関根恵子から高橋惠子に変えたようなのですが、

この関根恵子時代には高校生ブルースという現在でも衝撃的な作品に主演し、ずいぶんと話題になったようです。

それから、かなり有名でファンが多かったのが、太陽にほえろ!でシンコ役(内田伸子)として紅一点で活躍されていたときではないでしょうか。

太陽にほえろでは、ボスこと石原裕次郎さんをはじめ、マカロニこと萩原健一さんとのからみ(変な意味ではない)など、とてもファンが多かったようです。

現在、地方局によっては再放送されているところもあるようなので、興味がある方は、是非見てみるといいかもしれませんね。

高橋惠子さん、私生活ではもう3人もお孫さんがいらっしゃるということで、若い頃は色々あったようですが、今では芸能活動に、私生活に、大変充実されているようです。
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ソロモン流 - 一青窈

ソロモン流に一青窈さんが登場。

一青窈さんと言えば、もらい泣きやハナミズキといった曲が大ヒットし、わたしたちの間でもかなりメジャーな歌手なのですが、一青窈という名前、芸名だと思ったら台湾の生まれなんだそうです。

お母さんが日本人でお父さんが台湾出身だということです。一青窈という漢字をまったく読めなかった人も多かったと思うのですが、今では誰もが知っているアーティストさんですよね。

一青窈さんのシンガーとしてのボーカルスタイルは、わたしたち素人から見ると変わっているように思い、はじめはとっつきにくい印象を持った人も少なくなかったと思うのですが、音楽をやっている方からみると、一青窈さんのスタイルにはかなりの才能を感じるという方が多いみたいですね。

はだしでステージに登場したり、しゃがんで歌ってみたりと天真爛漫なイメージのある一青窈さんですが、だからこそ今回の東日本大震災の件でも、多くのことを感じたようで、ご自身のうたによって少しでも救われるという方が出てくるよう、東北に向けてたくさんの歌を届けているということです。

でも、一青窈さんってシンガーにしておくにはもったいないくらいキレイな人ですよね。

歌の合間に見せるふとした表情などはもう、キレイというよりも美しいと表現した方がいいとさえ思ってしまいます。

さぞかし、浮いた話は絶えないのではないでしょか?と思ったら、意外にもそうでもないようですね。

一時期話題になった、小林武史さんとの関係はどうなったのでしょうか?音楽の才能にあふれる方同士、気になります。
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ソロモン流 - かづきれいこかづきデザインテープフェイシャルセラピスト

ソロモン流にかづきれいこさんが登場。

かづきれいこさんはフェイシャルセラピストというお顔のセラピスト。

フェイシャルセラピストと言いますと美顔術などといったお顔をきれいにし、見た目を美しくすることばかりに目がいきがちですが、

かづきれいこさんの場合は、リハビリメイクといって、年齢を重ねるとどうしても出来てしまう、シワやたるみについてはもちろん、火傷の跡や傷跡が残ってしまった方へのカバーノウハウや、

内面からきれいになるための心理的なメイク法など美しくなりたいと思う、どんな女性のニーズにも応えられるようなメイク術を紹介しているようです。

そしてかづきれいこさんと言えば、かづきデザインテープトでも有名。

カンタンに10歳の若返りが、このかづきデザインテープトを使うことで可能だということで、かなり前から話題になっているテープのようです。

このかづきデザインテープトは、目立たずにお肌をリフトアップしてくれるテープになっていて、お肌の動作にフィットするのではがれにくく、ムレにくいということです。

有名な芸能人の方にも、このかづきデザインテープトを愛用されている方は多いようです。

かづきれいこさんのプロフィールを知ってまたまた驚いてしまったのですが、昭和27年生まれで間もなく還暦を迎えられるということです。

とてもそんなご年齢には見えません。他人を美しくするためにも、自分が輝いていることが大切なのかもしれませんね。
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ソロモン流 - コシノヒロコ世界的ファッションデザイナー

ソロモン流にコシノヒロコさんが登場

世界的ファッションデザイナー
コシノ三姉妹

長女:コシノヒロコ
次女:コシノジュンコ
三女:コシノミチコ MICHIKO LONDONで知られる

その母、小篠綾子さんのバイタリティあふれる人生が話題になっている

朝ドラ「カーネーション」ヒロインのモデルになったから

コシノヒロコさんが賢人

コシノヒロコさんの娘、小篠ゆまさんもデザイナーとして活躍中

大阪府岸和田商店街には
当時と同じように洋裁コシノが残されている
コシノギャラリー「洋裁コシノ」

渋谷区千駄ヶ谷
ファッションショーの準備に

コシノヒロコさんは74歳
若々しいファッションセンスはさすが

HIROKO KOSHINO
海外6店舗、国内266店舗
従業員1000人

原宿にある本社
コシノヒロコさんがデザイン画を書くところから始まる

ぎりぎりまでしつこく粘る

メキシコがテーマ

習字の筆ペンでデザイン画を描く

個展を開けるほどの腕前

いつもいい知れぬプレッシャーを感じている

震災直後は派手なことは出来なかったが
それが返って功を奏した

気持ち次第で前向きになれる
疲れてると思ったら老け込んじゃう

「だんじり母ちゃんとあかんたれヒロコ」
という本を書いた

小篠綾子さんは92歳まで現役のファッションデザイナーだった

コシノヒロコさんは1937年大阪府岸和田市の生まれ

お母さんは娘が風邪を引いてもしかりとばしていた

1964年
COUTUREコシノヒロコオープン

売れたが店は大赤字
生地が高すぎた

離婚も経験

なるようにしかならへん、やってみ
とお母さんは言った

1978年ローマコレクションに参加
ショーは大成功
一躍有名に

1982年パリコレクションに参加

毎日ファッション大賞を受賞
プロ野球のユニホームから新体操までデザイン

ショーの1時間前に音楽を変えてくれということも

年々も先を読んで流行を作る

東京青山のマンション
三味線も、ゴルフも中途半端じゃない

兵庫県芦屋市
コシノヒロコさんの豪邸が

安藤忠雄さんの設計

行きつけのお店:西麻布レデ

・三代続くデザイナーDNA
コシノヒロコさんの娘、小篠ゆまさん

小篠ゆまさん(43歳)

YUMA KOSHINO

営業から経理まで自分で行う主義

1968年次女として生まれた小篠ゆまさん

一緒にされたくないという気持ちが強い

自分の才能は努力で引き出すものだと思う
とコシノヒロコさんは語る

与うるは受くるより幸いなり
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ソロモン流 - 小島弘章収納王子コジマジック

ソロモン流に収納王子コジマジックこと小島弘章さんが登場。

これまで収納術といえば女性の、それも主婦経験豊富な方というイメージがあったのですが、この小島弘章さんは男性でしかも若い。

収納王子コジマジックの100円グッズ、カラボ、すのこで絶対片付く」といった著書が大人気という小島弘章さんですが、

本のタイトルにもあるように100円ショップで買うことができる収納グッズで誰でも簡単に片付けられる方法を教えてくれているようです。

そして、知っている方も多いかもしれませんが、小島弘章さんは、収納王子コジマジックの整理収納のお仕事のほかにもお笑い芸人として「オーケイ」という漫才コンビのツッコミ役を担当されているということです。

収納技を伝授してくれている方って、当然片付ける方法などを教えてくれればいいわけで、無愛想な人はあまりいないまでも、そこまでテレビ慣れした人というのも少ないと思うのですが、

確かに小島弘章さんはお話もうまいですし、自然な笑顔や人を笑顔にする技術に長けているなと思ってたらお笑いの方だったんですね。

お笑いと収納術というのは、まったく関係ないようにみえて、人を楽しませるとか幸せな気持ちにさせるという意味では共通点があるのかもしれませんね。

でも芸人の方には、イメージとは裏腹にものすごいきれい好きの方がいるというのもよく聞く話ではあります。

でも、もしかしたら男性の方が片付けに向いているのかもしれませんね。
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ソロモン流 - 兼子ただし兼子流美脚ストレッチヒップバストアップ小顔法

ソロモン流に兼子ただしさんが登場。

兼子ただしさんはスポーツストレッチトレーナーとして美脚ストレッチやヒップアップ、バストアップ法や小顔法などを紹介し、テレビなどのメディアで大人気ですが、

中でもたったの5秒でウエストサイズダウンとくびれ作りに成功させたり、ほんの数秒で硬かった体を前屈しやすくしてしまうなど、

その成果がお茶の間を通して話題になり、兼子ただしさんが指導されているスポーツストレッチの専門店(ジム?)であるSSS(スリーエス)は大人気で今では予約も3ヶ月待ちとなっているそうです。

ところで兼子ただしさんと言えばスポーツストレッチトレーナーとしての活動ばかりがフォーカスされがちですが、実は兼子ただしさんはアラフォー世代としては珍しく、プロのキックボクサーでもあるのです。

キックボクシングに限らず、いや格闘技に限らず様々なスポーツが20代をピークとする中で40歳近くになっても闘い続け、しかも日本ランキングにも入っているとか。

先日もキックボクシングの試合をされたばかりだそうです。

兼子ただしさんの体を見てもらえば分かるように、無駄な脂肪は一切なくストレッチトレーナーとしての説得力が伝わってきますよね。

発売された5秒でくびれを作るノウハウ本「くびれッチ」はなんと20万部を超える勢いだということです。

ストレッチとくびれ作りの伝道者、兼子ただしさん、益々注目されそうですね。
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ソロモン流 - 藤森二郎ビゴの店鷺沼オーナーシェフ

ソロモン流に藤森二郎さんが登場。

藤森二郎さんは昭和31年東京都目黒区生まれで、平成元年に株式会社ビゴ東京を立てられ「ビゴの店鷺沼」を開かれたということです。

わたしが知らないだけかも知れませんがパン屋さんの株式会社って珍しい気がするのですが。

しかもこういった本格的な専門のところってあまり聞かないような気がします。

それにしてもすごいのは、このビゴの店鷺沼では、1日に1000個以上ものパンが売れているといいます。

その人気の秘密は中はふわふわなのに、外はフランスパン特有のかりかり感がうれしいフランスパン

師匠のフィリップビゴ氏との「お客様は神様です」を合い言葉に、喜ばれるパン作りというものに人生をかけてきたからこそ出来るパンはふつうのフランスパン(失礼ながら)しか食べていないわたしたちにとってある意味衝撃的なようです。

特に焼きたてフランスパンを割ったときのフワフワ感と、そこから出てくる湯気を見せられた日には、もうたまりませんよね。

実はフランスパンって、結構苦手だという方が少なくないようなのですが、その理由のひとつとして「固すぎるから」ということがあげられるようです。

でも、ビゴのフランスパンを食べたらそういった印象は180度近くひっくりかえさせるのでしょうね。

藤森二郎さんは、ビゴ東京のオーナーシェフでもあり、オーナーとなった今でも自分でパンを焼かれているということですが、目標は生涯現役であり続けることだということで、

自分でも厨房に立つ傍ら、専門学校などでもフランスの食文化を伝え続けているということです。
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ソロモン流 - 渡部陽一


ソロモン流に渡部陽一さん(戦場カメラマン)が登場。

渡部陽一さんと言えば、あの非常にまどろっこしいゆっくりとした話し方が印象的で、職業を知るまではお笑い芸人の方だと思っていた方も少なくないと聞きますが、もうみなさんご存知の通り渡部陽一さんは有名な戦場カメラマンであり、フォトジャーナリストであります。

タレントさんとしてテレビに出演する機会も多く、いちいち戦場カメラマンのテロップが流れないこともあって、上記のように職業を勘違いされてしまうこともあるようですが、とにかくただのカメラマンではなく戦場カメラマンですから壮絶な経験をたくさんされてきたのだと思います。

きっとああいったしゃべり方やおっとりとしたように見える性格からは想像もできない熱い気持ちを持って、人類が起こす出来事や自然とのたたかいをカメラに焼き付けているのかもしれません。

よく災害現場や戦場などでのリポートを見ていて思うのですが、わたしたちはお茶の間で文字通りお茶を飲みながらテレビを見ている訳ですが、リポートされている方は本当に恐怖との戦いであって、その反面、誰かがこういったことを伝えなければいけないという使命に燃えているのだと思います。

わたしたちが勉強する歴史の中には避けられないこともたくさんありますが、こういったことを伝えてくれる人がいなければまったくわからない訳ですから。
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ソロモン流 - モンベル辰野勇アウトドアブランド

ソロモン流にモンベルグループ会長の辰野勇さんが登場。モンベルと言えば、登山用品やアウトドアウェアなどといったアウトドアブランドとして有名ですが、

辰野勇さんご自身が成功することはむずかしいとされてきたスイスのアイガー北壁の登はんに20代で成功されるほどの登山家であるようです。

アウトドアスポーツというのはたくさんの種類があると思うのですが、登山というと、どちらかと言えば男性が行うものと考えてしまう人も多い中で、

辰野勇さんは、女性登山家によるイベントなども提案されているとのことです。

かなり前にテレビで野口健さんが登山の話をしているときに、山の神様は女性に嫉妬するから、女性と登っては行けないということを聞いたような記憶もあり、

実際に女人禁制ということもよく耳にした登山ですが、今はだいぶ変わって来ているようです。

でも実際に女性限定の登山イベントのようなものがあったりしたらいいですよね。

やっぱり登山自体、男性がするものというイメージを持ってる女性でも登山に興味がある、アウトドアスポーツをしてみたいという方はたくさんいると思います。

自らが冒険家として色々な経験をしている辰野勇さんだからこそ教えられることって多いのだと思います。
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ソロモン流 - 桝谷周一郎イタリア料理シェフ虻川美穂子

ソロモン流に桝谷周一郎さんが登場。桝谷周一郎さんはイタリア料理の人気店オステリアルッカのオーナーシェフ。

桝谷周一郎さんは現在30代後半になるようですが、まだ20代の頃から自分のイタリア料理店を営んでいたといいます。

そして桝谷周一郎さんは虻川美穂子さんの旦那さんということで、以前それを知った時はものすごく驚いたのを覚えているのですが、

この間もなにかの番組で虻川美穂子さんの旦那さんが格好良すぎて、なにかオドオドしちゃってるとか言ってたんですが、桝谷周一郎さんのルックスを見て納得しました。

そして、イタリア料理のシェフと言うことで、イタリア料理に携わっている姿といいますか料理してる、仕事してる姿も素敵ですよね。

虻川美穂子さんが最近、なんか女らしくなってきたな、きれいになってきたなって思ったらこういうことだったんですね。

色々なテレビを見て、桝谷周一郎さんとのなれそめはどういうことだったんだろう?イタリア料理が取り持つ縁だったりするのかなと思ってました。

イタリア料理といえば、激戦ジャンルだと思うのですが、いわゆるイタリアンというよりも、イタリア料理

敷居が高いものよりも、誰にでも作ることが出来るような料理を、よりおいしくというモットーなんだそうです。
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ソロモン流 - ジャパネットたかた高田明社長セールストーク

ソロモン流にジャパネットたかたの高田明社長が登場。

高田明社長のことを「セールスマン」としてみている方は実はそれほど多くないのかもしれませんが、高田明社長はれっきとしたトップセールスマンですよね。

実際、高田明社長を語る時にはあの甲高いセールストーク抜きには語れません。でも、やはり常に長い間トップにいるセールスマンだけあって、やっぱり凡人のわたしたちとは根本に違うようです。

資本主義社会に生きている以上、なにかの対価として報酬をもらうというシステムは避けられないかも知れませんが、

商品を売るのではなく、その商品によってどんな風にしあわせになれるのかということをイメージさせることに重心を置く高田明社長の考え方は、

ジャパネットたかたをこれだけ大きな存在にしたトップ社長ならではのものなのかもしれません。

わたしたちは、お金をもらうことやお金を払うことに、そのこと以上の意味を感じたりしていなかったりしますが、

商売のトップになると思考や体の隅々までが反利己主義的なものになっているのでしょう。

これを買うことによって、そのあとの暮らしがこれだけ豊かになりますよ。これを使うことによってあなたの大切な人がこれだけ楽になりますよ。

こういった考えが自然にできるようにならないといけませんね。
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ソロモン流 - 浦田聖子ビーチバレー

ソロモン流に浦田聖子さんが登場。

浦田聖子さんは(せいこさんではなく、さとこさんと読みます)ビーチバレーの日本代表のアスリート。

あの浅尾美和さんとペアだった西堀健実さんとコンビを組んでいるようです。

スポーツはどんなスポーツでもそうだと思いますが、特に浦田聖子さんのように有名になればなるほどメンタル面のケアは大変ですよね。

ケアと言えば、お肌のケア。

今日本はもうすぐ9月と言えど、まだまだ紫外線対策が必要で日傘をさして、さらに腕の紫外線対策もして、という方もまだまだたくさんいますが、

ビーチバレーは100パーセント太陽の下でやるものですし、ある程度の年齢を超えたらあとあとのシミやそばかすなどを気にならない女性はいないでしょう。

以前かなり強力な紫外線対策となるファンデーションをどこかですすめられていたと思うのですが、

紫外線はもちろん、汗や水などでもカンタンに落ちてしまうものではまずいと思いますのでビーチバレーというスポーツの努力とはまったく別のところで色々と努力されているのだと思います。

そういえば、気のせいか、真っ黒な女性が多いイメージのあるビーチバレーの選手が多い中、浦田聖子さんは、そこまで真っ黒ではないような。
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ソロモン流 - 社員食堂レシピ日本マイクロソフト長坂将光斉藤英子彩り野菜の黒酢酢豚健康プログラム

ソロモン流で社員食堂レシピとして日本マイクロソフトの彩り野菜の黒酢酢豚や健康プログラムについて長坂将..
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ソロモン流 - 社員食堂レシピPOLAの美肌食堂ポーラAAAメニュー岩田典子焼きカレードリア

ソロモン流で社員食堂レシピ(焼きカレードリア)、POLAの美肌食堂AAAメニューなどについて岩田典子..
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ソロモン流 - 日高屋神田正チゲ味噌ラーメン

ソロモン流に日高屋の神田正さんが登場


熱烈中華食堂日高屋

300店舗を超えるチェーン..
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ソロモン流 - 廣瀬雄一江戸小紋染め職人

ソロモン流に廣瀬雄一さん(江戸小紋染め職人)が登場

江戸小紋

江戸小紋染め職人
廣瀬雄..
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ソロモン流 - 収納カウンセラー飯田久恵リバウンドしない5つのステップ

ソロモン流で収納カウンセラーの飯田久恵さんが登場

整理収納の神様

収納カウンセラー
飯..
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ソロモン流 - 仁科亜希子エステバイオプランタトリートメントボイストレーニング女優子宮頸癌岩井半四郎再婚

ソロモン流に仁科亜希子さん(女優)が登場


女優
仁科亜希子さん

<女優仁科亜希子さ..
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ソロモン流 - HACCIハッチ水谷仁美はちみつ洗顔石けん田中マヤ

ソロモン流でHACCI(ハッチ)社長の水谷仁美さんが登場


HACCI
ハッチ

話題..
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ソロモン流 - 沖野敦郎義肢装具士ヘルスエンジェルスロンドンパラリンピック

ソロモン流に沖野敦郎さん(義肢装具士)が登場

義肢装具士:沖野敦郎さん

ロンドンオリンピ..
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ソロモン流 - 井上岳久カレー総合研究所肉じゃがカレー横須賀海軍カレーレシピセイロンライス作り方

ソロモン流に井上岳久さん(カレー総合研究所長)が登場



<食べたお店は7000軒!話題の..
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ソロモン流 - 中田喜子流DIY術米澤式健顔日本DLM技術者会リンパドレナージュコウジシモムラ

ソロモン流に中田喜子さんが登場



中田喜子さん

DIY模様替え術


58歳..
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ソロモン流 - 天童よしみ演歌歌手珍島物語

ソロモン流に天童よしみさん(演歌歌手)が登場


演歌歌手
天童よしみさん

デビュー4..
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ソロモン流 - はとバス江沢伸一定期観光部企画課長

ソロモン流に、はとバスの江沢伸一さん(定期観光部企画課長)が登場


東京観光新時代


..
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ソロモン流 - 原田裕子京都女性木版画職人竹笹堂ハイアットリージェンシー

ソロモン流に原田裕子さん(京都女性木版画職人)が登場


女性木版画職人
原田裕子さん30歳..
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ソロモン流 - 島本麻衣子月ヨガインストラクター部分やせウエスト二の腕引き締めのやり方

ソロモン流に島本麻衣子さん(月ヨガインストラクター)が登場
部分やせヨガやウエスト、二の腕引き締め..
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ソロモン流 - 柴田陽子ブランドプロデューサー東京スカイツリー渋谷ヒカリエパレスホテル東京

ソロモン流に柴田陽子さん(ブランドプロデューサー)が登場

渋谷ヒカリエ

妻であり2児の母..
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ソロモン流 - 成田美和フェイシャルアナリスト成田式美顔マッサージ

ソロモン流で成田美和さん(フェイシャルアナリスト)や成田式美顔マッサージなどについて紹介

ハワ..
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ソロモン流 - 時枝弘明美容師ブローで悩み解消低糖質ランチ中国アカデミー

ソロモン流に時枝弘明さん(美容師)が登場

時枝弘明さん40歳


女性のヘアの悩み解消
..
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ソロモン流 - 樫木裕実カーヴィーダンスエクササイズ

ソロモン流で樫木裕実さんのカーヴィーダンスエクササイズを紹介

20代のファッションモデルと思い..
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青山有紀レシピ - ソロモン流青家筑前煮炊き込みご飯肉じゃがおばんざい

青山有紀さんのレシピをソロモン流で紹介
筑前煮炊き込みご飯や肉じゃが、おばんざいなど
様々な工夫..
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ソロモン流 - 高橋恵子

ソロモン流に高橋恵子さんが登場。

高橋惠子さんは、細雪(さめゆき=谷崎潤一郎さん原作)という舞..
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ソロモン流 - 一青窈

ソロモン流に一青窈さんが登場。

一青窈さんと言えば、もらい泣きやハナミズキといった曲が大ヒット..
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ソロモン流 - かづきれいこかづきデザインテープフェイシャルセラピスト

ソロモン流にかづきれいこさんが登場。

かづきれいこさんはフェイシャルセラピストというお顔のセラ..
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ソロモン流 - コシノヒロコ世界的ファッションデザイナー

ソロモン流にコシノヒロコさんが登場

世界的ファッションデザイナー
コシノ三姉妹

長女:..
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ソロモン流 - 小島弘章収納王子コジマジック

ソロモン流に収納王子コジマジックこと小島弘章さんが登場。

これまで収納術といえば女性の、それも..
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ソロモン流 - 兼子ただし兼子流美脚ストレッチヒップバストアップ小顔法

ソロモン流に兼子ただしさんが登場。

兼子ただしさんはスポーツストレッチトレーナーとして美脚スト..
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ソロモン流 - 藤森二郎ビゴの店鷺沼オーナーシェフ

ソロモン流に藤森二郎さんが登場。

藤森二郎さんは昭和31年東京都目黒区生まれで、平成元年に株式..
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ソロモン流 - 渡部陽一


ソロモン流に渡部陽一さん(戦場カメラマン)が登場。

渡部陽一さんと言えば、あの非常にまどろ..
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ソロモン流 - モンベル辰野勇アウトドアブランド

ソロモン流にモンベルグループ会長の辰野勇さんが登場。モンベルと言えば、登山用品やアウトドアウェアなど..
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ソロモン流 - 桝谷周一郎イタリア料理シェフ虻川美穂子

ソロモン流に桝谷周一郎さんが登場。桝谷周一郎さんはイタリア料理の人気店オステリアルッカのオーナーシェ..
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ソロモン流 - ジャパネットたかた高田明社長セールストーク

ソロモン流にジャパネットたかたの高田明社長が登場。

高田明社長のことを「セールスマン」としてみ..
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ソロモン流 - 浦田聖子ビーチバレー

ソロモン流に浦田聖子さんが登場。

浦田聖子さんは(せいこさんではなく、さとこさんと読みます)ビ..
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