宮崎辰ジョエルロブション - プロフェッショナル仕事の流儀メートルドテル三ツ星フレンチレストランサービスマンプロポーズ

覚え書き
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宮崎辰ジョエルロブション - プロフェッショナル仕事の流儀メートルドテル三ツ星フレンチレストランサービスマンプロポーズ

NHKプロフェッショナル仕事の流儀で宮崎辰さんのジョエルロブション(三ツ星フレンチレストラン)やサービスマン(メートルドテル)としての働きを紹介

<宮崎辰さん>

宮崎辰さんは年齢は36歳ながら日本人で初となるクープジョルジュバディストサービス世界コンクールで優勝する三ツ星フレンチレストランのサービスマンとして活躍されている方です。

<ジョエルロブション>

宮崎辰さんが働いているフレンチレストランはジョエルロブションという東京は恵比寿にあるお店。

<サービスマンとしての仕事:メートルドテル>

宮崎辰さんのサービスマン(メートルドテル)としての仕事は、靴磨きからはじまると言います。
そして、いったん仕事につくと、レストラン全体を見渡し、お客さんに手をあげさせる前に自分が気付き、伺いをたてます。
予約で一杯のジョエルロブションですが、その予約してくれた方の少ない情報をたよりにメニューやサービスなども考えていくそうです。

<宮崎辰さんのプロフィール>

宮崎辰さんが産まれたのは東京の郊外。
お父さんはサラリーマンだったそうです。
子供のときから料理などを作ったりしていたということでサービスマンとしての芽が出ていたのでしょうね。

学校を卒業しサービスマンになったという宮崎辰さんでしたが、メートルドテルになったのは30歳を過ぎてから。

<全力で支えるプロポーズ>

番組ではプロポーズの場所にジョエルロブションを使いたいという29歳の男性が紹介されました。

限られた時間や情報の中、料理メニューや指輪を渡すタイミングなどを考え見事成功。

現在は奥さんの真由美さんと二人暮らしの宮崎辰さんですが、ご自身のプロポーズなどについても紹介がありました。
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宮崎辰ジョエルロブション - プロフェッショナル仕事の流儀メートルドテル三ツ星フレンチレストランサービスマンプロポーズ

NHKプロフェッショナル仕事の流儀で宮崎辰さんのジョエルロブション(三ツ星フレンチレストラン)やサービスマン(メートルドテル)としての働きを紹介

<宮崎辰さん>

宮崎辰さんは年齢は36歳ながら日本人で初となるクープジョルジュバディストサービス世界コンクールで優勝する三ツ星フレンチレストランのサービスマンとして活躍されている方です。

<ジョエルロブション>

宮崎辰さんが働いているフレンチレストランはジョエルロブションという東京は恵比寿にあるお店。

<サービスマンとしての仕事:メートルドテル>

宮崎辰さんのサービスマン(メートルドテル)としての仕事は、靴磨きからはじまると言います。
そして、いったん仕事につくと、レストラン全体を見渡し、お客さんに手をあげさせる前に自分が気付き、伺いをたてます。
予約で一杯のジョエルロブションですが、その予約してくれた方の少ない情報をたよりにメニューやサービスなども考えていくそうです。

<宮崎辰さんのプロフィール>

宮崎辰さんが産まれたのは東京の郊外。
お父さんはサラリーマンだったそうです。
子供のときから料理などを作ったりしていたということでサービスマンとしての芽が出ていたのでしょうね。

学校を卒業しサービスマンになったという宮崎辰さんでしたが、メートルドテルになったのは30歳を過ぎてから。

<全力で支えるプロポーズ>

番組ではプロポーズの場所にジョエルロブションを使いたいという29歳の男性が紹介されました。

限られた時間や情報の中、料理メニューや指輪を渡すタイミングなどを考え見事成功。

現在は奥さんの真由美さんと二人暮らしの宮崎辰さんですが、ご自身のプロポーズなどについても紹介がありました。

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