はなまるマーケット - グラタンレシピ豚挽き肉の白胡麻坦々ドリアえびとブロッコリーのマカロニ長イモソースのポテト市瀬悦子

覚え書き
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はなまるマーケット - グラタンレシピ豚挽き肉の白胡麻坦々ドリアえびとブロッコリーのマカロニ長イモソースのポテト市瀬悦子

はなまるマーケットでグラタンレシピとして豚挽き肉の白胡麻坦々ドリアやえびとブロッコリーのマカロニグラタン、長イモソースのポテトグラタンなどを市瀬悦子さん等が紹介

忙しいときこそピッタリ!
あったかグラタン

管理栄養士:浅野まみこさん
グラタンは1プレートで野菜、肉乳製品のバランスがいい

タンパク質、ビタミン、ミネラルなどが豊富

埼玉県鶴ケ島市
ベイシア鶴ヶ島店
グラタン商品が急増
スパゲティグラタン

グラタン専用ソース

スピーディーグラタン

フライパン1つで驚きの手軽さ

ハインツ(HEINZ)
必要分だけ使えるグラタンソース

<フライパン1つで簡単ごちそうグラタン>

料理研究家:市瀬悦子さん

10分でできるグラタン



・えびとブロッコリーのマカロニグラタンレシピ
フライパン1つで

2、3人分
パン粉大2、タマネギ1/2、薄力粉大2、コンソメスープ200cc
塩こしょう少々、えび11尾、ブロッコリー1/2、マカロニ100g、牛乳300cc、ピザ用チーズ適量

パン粉を煎る
油は引かない
いったんあける
フライパンにオリーブオイル
薄くスライスした玉ネギをしんなりするまで炒める
小麦粉を入れる
コンソメスープ、塩、コショウ、えび、ブロッコリーを入れる
マカロニ(早茹でタイプ)も茹でずに加える
牛乳を入れ、弱火で6分煮込む
とけるチーズをかけ、フタをし3分蒸し焼き
パン粉を乗せる

本格的に盛りつけたければ
マカロニに火が通ったらトースターへ

<ホワイトソースいらず、わずか10分スピーディーグラタン>

・長イモソースのポテトグラタン

2、3人分
じゃがいも3、ぶなしめじ1パック、コーン缶1/2、ミニトマト8
ピザ用チーズとパセリ適量

フライパンにオリーブオイルをひき
じゃがいもを炒める
しめじを炒める
コーン、ミニトマトを入れる
長イモソースを入れる
チーズを乗せてふたをし、蒸し焼きに
6分後
パセリを乗せる


長イモソースの作り方:
長イモに卵を合わせる
塩こしょうを加えて混ぜ合わせる

・豆腐ソース(2人分)

絹ごし豆腐1、マヨネーズ大1と1/2、塩こしょう各少々


・ドリア
ごはんにケチャップを混ぜ
耐熱皿に移し
長イモソースのポテトグラタンをよそって
トースターで焼く

<女性のニーズを受けて誕生!ドリア専門店>

ドリア専門店
東京都世田谷区
二子玉川ライズ

女性客に人気

・豚挽き肉の白胡麻坦々ドリア

2人分
玉ネギ1/2、強力粉大2、牛乳200cc、コンソメスープ100cc
ごはん2膳

フライパンにサラダ油をひき
中火であたためてからスライス玉ネギをあたためる
しんなりしてきたら弱火にし
小麦粉を炒める
牛乳を加える
コンソメスープを入れる
ごはんを混ぜてしまう
一端耐熱皿にごはんを移す
フライパンに油をひき、豚挽き肉と塩を加える
中火で炒め、豆板醤に味噌、オイスターソース、しろねりごまを入れて水を加える
一度火から離して水溶き片栗粉を入れる
弱火にして小松菜を入れて混ぜ合わせる
ソースをごはんにかけてチーズを乗せ
予熱したトースターで6分
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はなまるマーケット - グラタンレシピ豚挽き肉の白胡麻坦々ドリアえびとブロッコリーのマカロニ長イモソースのポテト市瀬悦子

はなまるマーケットでグラタンレシピとして豚挽き肉の白胡麻坦々ドリアやえびとブロッコリーのマカロニグラタン、長イモソースのポテトグラタンなどを市瀬悦子さん等が紹介

忙しいときこそピッタリ!
あったかグラタン

管理栄養士:浅野まみこさん
グラタンは1プレートで野菜、肉乳製品のバランスがいい

タンパク質、ビタミン、ミネラルなどが豊富

埼玉県鶴ケ島市
ベイシア鶴ヶ島店
グラタン商品が急増
スパゲティグラタン

グラタン専用ソース

スピーディーグラタン

フライパン1つで驚きの手軽さ

ハインツ(HEINZ)
必要分だけ使えるグラタンソース

<フライパン1つで簡単ごちそうグラタン>

料理研究家:市瀬悦子さん

10分でできるグラタン



・えびとブロッコリーのマカロニグラタンレシピ
フライパン1つで

2、3人分
パン粉大2、タマネギ1/2、薄力粉大2、コンソメスープ200cc
塩こしょう少々、えび11尾、ブロッコリー1/2、マカロニ100g、牛乳300cc、ピザ用チーズ適量

パン粉を煎る
油は引かない
いったんあける
フライパンにオリーブオイル
薄くスライスした玉ネギをしんなりするまで炒める
小麦粉を入れる
コンソメスープ、塩、コショウ、えび、ブロッコリーを入れる
マカロニ(早茹でタイプ)も茹でずに加える
牛乳を入れ、弱火で6分煮込む
とけるチーズをかけ、フタをし3分蒸し焼き
パン粉を乗せる

本格的に盛りつけたければ
マカロニに火が通ったらトースターへ

<ホワイトソースいらず、わずか10分スピーディーグラタン>

・長イモソースのポテトグラタン

2、3人分
じゃがいも3、ぶなしめじ1パック、コーン缶1/2、ミニトマト8
ピザ用チーズとパセリ適量

フライパンにオリーブオイルをひき
じゃがいもを炒める
しめじを炒める
コーン、ミニトマトを入れる
長イモソースを入れる
チーズを乗せてふたをし、蒸し焼きに
6分後
パセリを乗せる


長イモソースの作り方:
長イモに卵を合わせる
塩こしょうを加えて混ぜ合わせる

・豆腐ソース(2人分)

絹ごし豆腐1、マヨネーズ大1と1/2、塩こしょう各少々


・ドリア
ごはんにケチャップを混ぜ
耐熱皿に移し
長イモソースのポテトグラタンをよそって
トースターで焼く

<女性のニーズを受けて誕生!ドリア専門店>

ドリア専門店
東京都世田谷区
二子玉川ライズ

女性客に人気

・豚挽き肉の白胡麻坦々ドリア

2人分
玉ネギ1/2、強力粉大2、牛乳200cc、コンソメスープ100cc
ごはん2膳

フライパンにサラダ油をひき
中火であたためてからスライス玉ネギをあたためる
しんなりしてきたら弱火にし
小麦粉を炒める
牛乳を加える
コンソメスープを入れる
ごはんを混ぜてしまう
一端耐熱皿にごはんを移す
フライパンに油をひき、豚挽き肉と塩を加える
中火で炒め、豆板醤に味噌、オイスターソース、しろねりごまを入れて水を加える
一度火から離して水溶き片栗粉を入れる
弱火にして小松菜を入れて混ぜ合わせる
ソースをごはんにかけてチーズを乗せ
予熱したトースターで6分

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