ためしてガッテン - プチ断食空腹期強収縮長寿遺伝子腹八分宿便瓜田純久

覚え書き
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ためしてガッテン - プチ断食空腹期強収縮長寿遺伝子腹八分宿便瓜田純久

NHKためしてガッテンでプチ断食や空腹期強収縮、長寿遺伝子、腹八分や宿便などについて瓜田純久先生等が紹介


大解剖!プチ断食パワー

<美やせ&宿便、アンチエイジング効果は?>

朝食抜き半日断食
週末抜き週末断食

プチ断食
ダイエット、メタボ予防
アンチエイジング
便秘解消、宿便どっさり

長寿遺伝子

<週末プチ断食

週末プチ断食大実験

・管理栄養士:田中景子さん

土日の2日間を2週間挑戦

昼食:タピオカ入り抹茶ミルク
夕食:洋風茶碗蒸しとアスパラスープの二層仕立て

翌日も朝と昼はジュースだけ
夕食は温かいポタージュスープ
(じゃがいもとマッシュルームのポタージュ)

平日は家に帰って普段通りの食事
(実は普段より減らしていた?)

体重は-2.55から-4.4減った
中性脂肪は減った人と変わらない人
ケトン体が劇的に増えていた

<体重も脂肪もダウン:驚きの理由とは>

体のあるものを分解してケトン体を脳に運ぶ
糖の変わりに脳のエネルギーにする
ケトン体の元は脂肪

ケトン体は酸性
体全体が酸性になり、意識障害などになる可能性も
ケトアシドーシス

食事の量を減らしすぎるとケトアシドーシスに注意が必要

<衝撃!世紀の断食大実験>

1944年
アメリカミネソタ州
兵士はどのくらいの栄養で闘えるのか?

健康な若者36人

食事:
朝と夕方の1日2回
しっかりと運動を行う

健康状態や体を細かく記録

6ヶ月後
心臓が小さくなっていた
筋肉がやせた
ガリガリになってしまう

栄養が不足すると
脂肪だけでなく筋肉を分解する

ミネソタ州の実験:
カロリーは半分程度(約55%)に減らした
平均1750kcal/日を摂取

プチ断食するにしても
1日のタンパク質推奨量は
成人男性=60g
成人女性=50g

牛肉300g
豆腐4丁
魚の切り身4切れ

<美やせ&宿便:アンチエイジング効果は?>

ピンクチーム
普段通りの食事
ブルーチーム
まる1日何も食べない

東邦大学総合診療救急医学講座
瓜田純久先生

問診も血液検査もせず
診断出来る

水素

絶食すると小腸の消化吸収力が低下する

頻繁に絶食を行うと
必要な栄養素が入ってこないリスクがある

<まさか!宿便の正体:便秘もすっきり>

・大腸肛門病消化器内視鏡専門医
黒田敏彦先生

宿便は理論的にあり得ない

通常健康な人の場合
腸の壁に便がこびりつき続けることはない

空腹期強収縮
おなかがグウーとなるとき
胃腸のおそうじ

空腹期強収縮:
空腹時に胃腸の残りかすを大腸へ送る
便通の改善につながる

胃腸のおそうじはいつ起こるか?
7時間後
寝ている間も

朝ご飯を食べると空腹期強収縮に加えて胃大腸反射が起きる
するとさらに便通が良くなる

夜遅く食べると
朝までに空腹期強収縮は起こらない

<空腹で長寿遺伝子ON?>

長寿遺伝子はプチ断食をしたら4人中2人増えていた

プチ断食が長寿遺伝子をONにすることができる

長寿遺伝子

毎日3度の食事をとって3週間生活
4人とも長寿遺伝子の働きが増えていた
腹八分
カロリーを25%減らしていた
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NHKためしてガッテンでプチ断食や空腹期強収縮、長寿遺伝子、腹八分や宿便などについて瓜田純久先生等が紹介


大解剖!プチ断食パワー

<美やせ&宿便、アンチエイジング効果は?>

朝食抜き半日断食
週末抜き週末断食

プチ断食
ダイエット、メタボ予防
アンチエイジング
便秘解消、宿便どっさり

長寿遺伝子

<週末プチ断食

週末プチ断食大実験

・管理栄養士:田中景子さん

土日の2日間を2週間挑戦

昼食:タピオカ入り抹茶ミルク
夕食:洋風茶碗蒸しとアスパラスープの二層仕立て

翌日も朝と昼はジュースだけ
夕食は温かいポタージュスープ
(じゃがいもとマッシュルームのポタージュ)

平日は家に帰って普段通りの食事
(実は普段より減らしていた?)

体重は-2.55から-4.4減った
中性脂肪は減った人と変わらない人
ケトン体が劇的に増えていた

<体重も脂肪もダウン:驚きの理由とは>

体のあるものを分解してケトン体を脳に運ぶ
糖の変わりに脳のエネルギーにする
ケトン体の元は脂肪

ケトン体は酸性
体全体が酸性になり、意識障害などになる可能性も
ケトアシドーシス

食事の量を減らしすぎるとケトアシドーシスに注意が必要

<衝撃!世紀の断食大実験>

1944年
アメリカミネソタ州
兵士はどのくらいの栄養で闘えるのか?

健康な若者36人

食事:
朝と夕方の1日2回
しっかりと運動を行う

健康状態や体を細かく記録

6ヶ月後
心臓が小さくなっていた
筋肉がやせた
ガリガリになってしまう

栄養が不足すると
脂肪だけでなく筋肉を分解する

ミネソタ州の実験:
カロリーは半分程度(約55%)に減らした
平均1750kcal/日を摂取

プチ断食するにしても
1日のタンパク質推奨量は
成人男性=60g
成人女性=50g

牛肉300g
豆腐4丁
魚の切り身4切れ

<美やせ&宿便:アンチエイジング効果は?>

ピンクチーム
普段通りの食事
ブルーチーム
まる1日何も食べない

東邦大学総合診療救急医学講座
瓜田純久先生

問診も血液検査もせず
診断出来る

水素

絶食すると小腸の消化吸収力が低下する

頻繁に絶食を行うと
必要な栄養素が入ってこないリスクがある

<まさか!宿便の正体:便秘もすっきり>

・大腸肛門病消化器内視鏡専門医
黒田敏彦先生

宿便は理論的にあり得ない

通常健康な人の場合
腸の壁に便がこびりつき続けることはない

空腹期強収縮
おなかがグウーとなるとき
胃腸のおそうじ

空腹期強収縮:
空腹時に胃腸の残りかすを大腸へ送る
便通の改善につながる

胃腸のおそうじはいつ起こるか?
7時間後
寝ている間も

朝ご飯を食べると空腹期強収縮に加えて胃大腸反射が起きる
するとさらに便通が良くなる

夜遅く食べると
朝までに空腹期強収縮は起こらない

<空腹で長寿遺伝子ON?>

長寿遺伝子はプチ断食をしたら4人中2人増えていた

プチ断食が長寿遺伝子をONにすることができる

長寿遺伝子

毎日3度の食事をとって3週間生活
4人とも長寿遺伝子の働きが増えていた
腹八分
カロリーを25%減らしていた

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