たけしの家庭の医学 - 夏バテ解消鶏胸肉奥園レシピ脳のサビ梶本修身イミダペプチドを多く含む食材ヒトヘルペスウイルス

覚え書き
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たけしの家庭の医学 - 夏バテ解消鶏胸肉奥園レシピ脳のサビ梶本修身イミダペプチドを多く含む食材ヒトヘルペスウイルス

たけしのみんなの家庭の医学で夏バテ解消に効く鶏胸肉を使った奥園レシピ、脳のサビ、イミダペプチドを多く含む食材、ヒトヘルペスウイルスなどについて梶本修身先生を交えて紹介

最近夏バテを解消するための驚きの新事実が明らかに

<夏バテ解消のための新事実1>
夏バテの原因は脳が錆びることにあった

サビをとることで夏バテ解消に

脳が錆びるってどういうこと?

大阪市立大学医学部付属病院
教授:梶本修身先生

暑さの影響で自律神経中枢がダメージを受け
細胞が酸化する

その結果食欲不振や倦怠感など夏バテの症状に

30〜40代の
男女6人

脱脂綿に唾液をしみこませ、唾液に含まれる成分を測定することで
疲労度=サビの程度が分かる

ジョギングが趣味の男性は
疲労を感じていた女性の3倍脳が錆びていた

夏バテの原因:
自律神経中枢が錆びること

夏の暑さや温度差が負担に

細胞を錆びさせる物質
活性酸素

活性酸素:
肌のシミなど老化の原因に
なると言われる物質

夏バテ知らずの人でも脳が錆びている可能性が


夏バテを感じていない8人中2人の脳が錆びていた

そんな方こそ大きな危険にさらされている

疲れているのに気づいていない

楽しいことややりがいのあることをしていると
疲れを感じなくなってしまう

<メディカルチェック>

脳のサビチェック

唾液に含まれるヒトヘルペスウイルスの数をチェック

ヒトヘルペスウイルス:
ほとんどの人が幼い頃に感染して
体内に持っている
脳が錆びて疲れてくると
唾液に集まってく力逃げ出そうとする

どんな人でも脳が錆び付いている危険性がある

<夏バテ解消のための新事実2>

脳を錆びさせる魔の時間帯

さらなる原因=紫外線
眼から相当入って来ている
それが疲労の原因になっているということが十分考えられる

目から入った紫外線も脳を錆びさせる

ジョギングが大好きな男性
朝日から紫外線を目に吸収していた

朝夕は低い角度から目に紫外線が入る

<夏バテ解消のための紫外線クイズ>

問1、紫外線を最も浴びやすい天気は?
少し雲がある天気
問2、紫外線を多く反射するのは
ガラス
問3、紫外線を最も防げる日傘の差し方は
日傘を低くさす

サングラスをするとさらなる紫外線対策

イミダペプチド:
自律神経中枢の細胞を錆びさせない効果がある

イミダペプチドを多く含む食材:
鶏の胸肉
牛のモモ肉
マグロの赤身
カツオ

イミダペプチドは朝ごはんでとると
高い効果が期待出来る

<5分でできて毎日無理なく食べられる!>
脳が錆びない夏バテ解消朝ごはん

文部科学省と大阪市立大学の共同研究によると
毎朝
鶏胸肉最低50gとビタミンCを1週間とれば夏バテ解消に効果あり

家庭料理研究家:奥園壽子さん

夏バテ解消レシピの条件
1、鶏胸肉とビタミンCを1週間あきずにとれる
2、朝5分でできる

丸尾里美さん34歳
朝ごはんは手抜きなのか?

トーストだけ

・鶏胸肉を使った5分でできる7日間の朝食レシピ

鶏胸肉の下処理(2人分)
鶏胸肉約250g×3枚の皮をとる
鶏胸肉を7日分に切り分けたら厚みを半分に切る
表面に切り込みを入れる
火の通りが良くなり味も染み込みやすくなる
袋に入れた鶏胸肉に塩小1を加えて揉み込む
これで下ごしらえは完了

鳥を漬けるマリネ液を作る
鶏胸肉の漬けダレ
1、梅醤油
2、ワサビ醤油
ポリ袋に醤油大6とみりん大2を加える
袋に梅干し2を入れて指ですりつぶす
そこへ醤油大2、酢大4、ハチミツ大1/2を加える

水1カップ、酒大2、薄切りにしたショウガ1かけを入れて沸騰させる
沸騰後、鶏胸肉を並べていれ、1度ひっくり返して2分ゆでる
火を止めて予熱で5分

胸肉を熱いうちに各漬けダレに入れて油大1を加える
わさび大1を加えてよく混ぜる
空気を抜きながら各袋を密閉

鶏胸肉のマリネ完成

・夏バテ解消朝ごはん
チキンと水菜の和風サラダレシピ

鶏胸肉100gを薄切りにする
水菜1/2袋をざく切りに
焼き海苔全形1枚をちぎってくわえる
スライスチーズ2枚をちぎって加える
オリーブオイル大1とマリネの漬けダレ大2を加える

・2品目のり巻き
チキンとカイワレののり巻きレシピ
材料2人分

焼き海苔全形2枚を各半分に切る
4枚の海苔の上にご飯(茶碗2杯分)を分けてのせる
指に酢をつけてご飯を広げる
あとは食べやすく切った貝割れ、きゅうり、鶏胸肉を入れて巻く


・3品目スープ
冷製チキントマトスープ
材料2人分

わさび醤油100g
きゅうり適宜、みょうが適宜、大葉適宜
トマト1個
マリネの漬けダレ大1〜2
鶏胸肉のゆで汁200cc

きゅうりを細かく角切りにする
トマトをすりおろして加える
マリネの漬けダレ、鶏胸肉、大葉、ミョウガを加える
よく混ぜる


・チキンとトマトのチーズトースト
・チキンとキャベツのサンドイッチ
・チキンとモロヘイヤのオムレツ
・チキンとゴーヤのサラダ
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たけしの家庭の医学 - 夏バテ解消鶏胸肉奥園レシピ脳のサビ梶本修身イミダペプチドを多く含む食材ヒトヘルペスウイルス

たけしのみんなの家庭の医学で夏バテ解消に効く鶏胸肉を使った奥園レシピ、脳のサビ、イミダペプチドを多く含む食材、ヒトヘルペスウイルスなどについて梶本修身先生を交えて紹介

最近夏バテを解消するための驚きの新事実が明らかに

<夏バテ解消のための新事実1>
夏バテの原因は脳が錆びることにあった

サビをとることで夏バテ解消に

脳が錆びるってどういうこと?

大阪市立大学医学部付属病院
教授:梶本修身先生

暑さの影響で自律神経中枢がダメージを受け
細胞が酸化する

その結果食欲不振や倦怠感など夏バテの症状に

30〜40代の
男女6人

脱脂綿に唾液をしみこませ、唾液に含まれる成分を測定することで
疲労度=サビの程度が分かる

ジョギングが趣味の男性は
疲労を感じていた女性の3倍脳が錆びていた

夏バテの原因:
自律神経中枢が錆びること

夏の暑さや温度差が負担に

細胞を錆びさせる物質
活性酸素

活性酸素:
肌のシミなど老化の原因に
なると言われる物質

夏バテ知らずの人でも脳が錆びている可能性が


夏バテを感じていない8人中2人の脳が錆びていた

そんな方こそ大きな危険にさらされている

疲れているのに気づいていない

楽しいことややりがいのあることをしていると
疲れを感じなくなってしまう

<メディカルチェック>

脳のサビチェック

唾液に含まれるヒトヘルペスウイルスの数をチェック

ヒトヘルペスウイルス:
ほとんどの人が幼い頃に感染して
体内に持っている
脳が錆びて疲れてくると
唾液に集まってく力逃げ出そうとする

どんな人でも脳が錆び付いている危険性がある

<夏バテ解消のための新事実2>

脳を錆びさせる魔の時間帯

さらなる原因=紫外線
眼から相当入って来ている
それが疲労の原因になっているということが十分考えられる

目から入った紫外線も脳を錆びさせる

ジョギングが大好きな男性
朝日から紫外線を目に吸収していた

朝夕は低い角度から目に紫外線が入る

<夏バテ解消のための紫外線クイズ>

問1、紫外線を最も浴びやすい天気は?
少し雲がある天気
問2、紫外線を多く反射するのは
ガラス
問3、紫外線を最も防げる日傘の差し方は
日傘を低くさす

サングラスをするとさらなる紫外線対策

イミダペプチド:
自律神経中枢の細胞を錆びさせない効果がある

イミダペプチドを多く含む食材:
鶏の胸肉
牛のモモ肉
マグロの赤身
カツオ

イミダペプチドは朝ごはんでとると
高い効果が期待出来る

<5分でできて毎日無理なく食べられる!>
脳が錆びない夏バテ解消朝ごはん

文部科学省と大阪市立大学の共同研究によると
毎朝
鶏胸肉最低50gとビタミンCを1週間とれば夏バテ解消に効果あり

家庭料理研究家:奥園壽子さん

夏バテ解消レシピの条件
1、鶏胸肉とビタミンCを1週間あきずにとれる
2、朝5分でできる

丸尾里美さん34歳
朝ごはんは手抜きなのか?

トーストだけ

・鶏胸肉を使った5分でできる7日間の朝食レシピ

鶏胸肉の下処理(2人分)
鶏胸肉約250g×3枚の皮をとる
鶏胸肉を7日分に切り分けたら厚みを半分に切る
表面に切り込みを入れる
火の通りが良くなり味も染み込みやすくなる
袋に入れた鶏胸肉に塩小1を加えて揉み込む
これで下ごしらえは完了

鳥を漬けるマリネ液を作る
鶏胸肉の漬けダレ
1、梅醤油
2、ワサビ醤油
ポリ袋に醤油大6とみりん大2を加える
袋に梅干し2を入れて指ですりつぶす
そこへ醤油大2、酢大4、ハチミツ大1/2を加える

水1カップ、酒大2、薄切りにしたショウガ1かけを入れて沸騰させる
沸騰後、鶏胸肉を並べていれ、1度ひっくり返して2分ゆでる
火を止めて予熱で5分

胸肉を熱いうちに各漬けダレに入れて油大1を加える
わさび大1を加えてよく混ぜる
空気を抜きながら各袋を密閉

鶏胸肉のマリネ完成

・夏バテ解消朝ごはん
チキンと水菜の和風サラダレシピ

鶏胸肉100gを薄切りにする
水菜1/2袋をざく切りに
焼き海苔全形1枚をちぎってくわえる
スライスチーズ2枚をちぎって加える
オリーブオイル大1とマリネの漬けダレ大2を加える

・2品目のり巻き
チキンとカイワレののり巻きレシピ
材料2人分

焼き海苔全形2枚を各半分に切る
4枚の海苔の上にご飯(茶碗2杯分)を分けてのせる
指に酢をつけてご飯を広げる
あとは食べやすく切った貝割れ、きゅうり、鶏胸肉を入れて巻く


・3品目スープ
冷製チキントマトスープ
材料2人分

わさび醤油100g
きゅうり適宜、みょうが適宜、大葉適宜
トマト1個
マリネの漬けダレ大1〜2
鶏胸肉のゆで汁200cc

きゅうりを細かく角切りにする
トマトをすりおろして加える
マリネの漬けダレ、鶏胸肉、大葉、ミョウガを加える
よく混ぜる


・チキンとトマトのチーズトースト
・チキンとキャベツのサンドイッチ
・チキンとモロヘイヤのオムレツ
・チキンとゴーヤのサラダ

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